La génétique, pari gagnant pour produire du lait à un coût maîtrisé
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Pascale Le Mezec (Institut de l'Elevage), Mickaël Brochard (Institut de l'Elevage), Stéphanie Minéry (Institut de l'Elevage), Delphine Pinard (Institut de l'Elevage), Didier Regaldo, Anne-Sophie Passemard (Institut de l'Elevage)
Cette plaquette en trois volets aborde la question génétique dans les élevages laitiers : 1- le point des progrès réalisés dans les troupeaux grâce à la génétique, et leur lien aux bénéfices en € pour les éleveurs. 2- les objectifs de sélection, ou comment définir les priorités dans les choix de caractères à sélectionner. 3- l'intérêt des innovations en élevage : le génotypage des femelles et l'insémination avec des semences sexées, et leur place au cœur des nouvelles stratégies de renouvellement.
Des éleveurs témoignent de leur confiance dans la génétique pour façonner leur troupeau selon leur souhait.
Une plaquette spécialement adaptée pour les races laitières et fromagères de montagne (2016) est aussi disponible et téléchargeable :
La génétique, gage de qualité et de rentabilité pour les races bovines de montagne
Plaquette France génétique Élevage disponible auprès de l'Institut de l'Élevage, département Génétique et Phénotypes.
En vente par lots de 10 plaquettes à Technipel.
[Pour plus d'informations]
Pascale le Mézec tél. 01 40 04 52 12
Roxane Vallée tél. 01 34 65 22 07
[Diaporama associé]
Conférence du 10 septembre 2013 au SPACE : La génétique au coeur des résultats économiques et techniques des exploitations laitières.