JPO CIRBEEF - Atelier 2 : Production de jeunes animaux d’origine laitière : quelles conduites possibles ?
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par
Marc-Antoine Brasseur (Institut de l'Elevage - CIRBEEF)
La valorisation des veaux laitiers en production de viande rouge est au cœur de l’activité de recherche du CIRBEEF. Découvrez les conduites testées sur bœufs, génisses et jeunes bovins. Comment se passe le démarrage ? Pour quelles performances ? Quels sont les effets d’un passage à l’herbe ? Des retours d’expériences d’autres fermes expérimentales seront également partagés.