Elevage de précision : les changements dans l'organisation du travail et la gestion des données
Mémoire de fin d'étude de Camille Désire (SupAgro Montpellier)
Publié le
par
Nathalie Hostiou (INRAE UMR Métafort)
Alors que les exploitations voient leur taille augmenter à main-d'oeuvre constante, les éleveurs sont à la recherche de solutions pour améliorer leur productivité du travail. L'élevage de précision (automatisation et informatisation des élevages) apparaît comme un moyen de gagner du temps pour gérer un cheptel plus important.
L'étude, conduite dans le Massif central, s'est appuyée sur l'analyse de 18 entretiens menés auprès d'éleveurs utilisateurs de nouvelles technologies dans les filières bovin lait, porc et volaille.
Il ressort de ce projet que :
- certains travailleurs sont davantage spécialisés, ce qui peut engendrer davantage de stress et des problèmes de remplacement ;
- le contenu du travail est modifié : des tâches apparaissent, comme la gestion des données ou l'entretien des automates, nécessitant de nouvelles compétences ; d'autres sont modifiées comme la surveillance des animaux ; d'autres encore ne sont plus réalisées par l'éleveur mais par un automate telle la traite ;
- les outils et l'analyse des données sont progressivement et avec succès pris en main par les éleveurs.
Contact : Nathalie Hostiou (Inra - UMR Métafort)