AIR ELEVEUR : impact de l'exposition aux gaz et poussières sur la santé des travailleurs
en élevages de porcs et de volailles de chair
AIR ELEVEUR a démarré en janvier 2015 et se terminera en juin 2018. Un comité de pilotage impliquant des professionnels des filières avicole et porcine assure le suivi du projet.
La chaine YouTube AIR ELEVEUR propose de courtes vidéos informant les travailleurs sur leur explsition à l'ammoniac et aux particules.
La méthododologie
Le projet s'appuie sur le suivi approfondi de 20 élevages porcins et 20 élevages avicoles. Le niveau d'exposition aux gaz et aux poussières est mesuré lors :
- des soins aux porcelets, du sevrage, de l'alimentation au post-sevrage et du tri des charcutiers,
- lors du ramassage des volailles, du paillage et du curage.
Des données concernant la santé des éleveurs et des salariés seront également recueillies.
Toutes les personnes impliquées dans ces tâches seront rencontrées individuellement afin de connaître leur perception des risques. Les résultats de ce suivi seront complétés par une enquête auprès des éleveurs bretons.
Les résultats du projet seront rassemblés dans un guide de sensibilisation et de prévention.
Lettres d'information
Vous pouvez télécharger la lettre n°1
Premiers résultats
Si la plupart des éleveurs identifient des risques professionnels, leur attitude varie fortement entre ceux qui en ont une réelle conscience et prennent des mesures pour s'en protéger et ceux qui les dénient.
Pour en savoir plus, vous pouvez télécharger le poster présenté aux Journées de la Recherche Porcine 2016.
Les partenaires
Ce projet, porté par la Chambre régionale d'agriculture de Bretagne, implique aussi l'Ifip Institut du porc, l'Itavi, Sépia santé, l'Inra, l'Institut de l'Elevage, AgroCampus Ouest et les MSA d'Armorique et des Portes de Bretagne.
Il bénéficie du soutien financier Compte d'Affectation Spéciale pour le Développement Agricole et Rural (CAS DAR) et de l'appui :
- des RMT Travail en Elevage, Elevages et Environnement, Bâtiments d'élevage du futur,
- de l'UMT Sanivol.
Contact : Caroline Depoudent (Chambre régionale d'agriculture de Bretagne - 02 98 52 49 55)