La ration moyenne des chèvres en France est composée de 49 % de foin. Le foin est présent dans toutes les rations caprines. Foin de luzerne, foin de RGI ou de fétuque élevée, foin de trèfle violet ou de prairie multi-espèces... les possibilités sont larges, tout comme la qualité et l'intérêt ! 

Dans un premier temps, prenez en compte la diversité des systèmes alimentaires basés sur le foin

Foin de légumineuse dominant :

Foin de mélange : foin de pré, de prairie multi-espèces et/ou de graminées et légumineuses :

Les éleveurs interrogés dans le cadre du projet CAPHerb ont mis en avant différents intérêts du foin de luzerne dans leurs systèmes : la qualité de ce fourrage et les périodes de développement de la luzerne qui permettent de prolonger les fauches l’été et à l’automne.

Par contre, les éleveurs mettent en avant la difficulté à réussir la récolte de ce foin de luzerne, la variabilité de qualité, le coût et la difficulté de distribution. 

Cinq conditions de faisabilité sont à prendre en compte, pour faire du foin de luzerne : 

	LA NATURE DU SOL : la luzerne doit être implantée dans des sols sains, non hydromorphes. Le PH doit au moins d'être de 6 (voire chaulé) et la luzerne ne peut être présente dans plus de 20 à 25 % de la SAU pour permettre une rotation assez longue de la luzerne
	LE BATIMENT : le stockage doit se faire à l'abri, isolé des remontées d'humidité du sol (sur des palettes par exemple). Au-delà de 80 à 100 chèvres alimentées en foin, limiter les déplacements manuels de foin à la fourche de plus de quelques mètres ou envisager des aménagements (mécanisation) pour limiter la pénibilité quotidienne
	LE MATERIEL : avoir le matériel adapté, pour des interventions douces au champ limitant les pertes de feuille et avoir du matériel en propriété pour intervenir au bon moment
	LE TRAVAIL : le chantier de fenaison est est chronophage et présente des pics de travail forts, en plus du travail d'astreinte. Idéalement, certaines interventions doivent être réalisées en décalé.
	LA CONSOMMATION : pas de libre service du foin de luzerne