Adaptation des éleveurs bretons face au changement climatique : le projet Fermadapt
Comprendre l'impact du changement climatique en Bretagne et mettre en place des stratégies d'adaptation
Dans le cadre du projet Fermadapt Bretagne, l'IDELE a participé a de nombreux travaux qui ont donné lieu à plusieurs livrables de 4 types :
- Des études de l'impact du changement climatique sur la production bovine
- Des études de cas
- Des essais de leviers d'adaptation en stations expérimentales
- Des suivis de pratiques chez des agrilcuteurs
Etude d'impact du changement climatique sur la production bovine par zonage agro-climatique
Plusieurs zones agro-climatiques existent Bretagne. La pluviométrie, température moyenne et les natures de sols y sont différents. Le changement climatique et ses impacts ne sont donc pas uniformes sur le territoire et c'est pour cette raison qu'une étude par zone agro-climatique a été réalisée.
5 zones ont été identifiés en Bretagne dans le cadre du projet et 3 études ont été mené sur l'impact du changement climatique sur les productions bovines :
- l'une sur le pourtour du relief breton
- l'une sur les hauteurs du relief breton
- l'une dans le bassin rennais
Trajectoires d'adaptation de fermes au changement climatique : étude de cas concrets
Face à ces conséquences identifiées précédemment, des éleveurs ont déjà repensé leurs pratiques pour en limiter les conséquences actuelles et futures. Leurs exemples peuvent être des sources d'inspiration pour les éleveurs bretons :
- Elevage bovin lait sur la zone de Lamballe (22) : Miser sur la sécurité en valorisation la polyculture-élevage
- Elevage bovin viande sur la zone de Fougères (35) : Une nouvelle conduite de troupeau pour assurer face aux aléas
Des essais en stations expérimentales pour tester des leviers d'adaptation
Le changement climatique peut favoriser des pratiques aujourd'hui peut répandues, pour lesquelles nous avons besoin de produire des références. C'est dans cet objectif que les Fermes expérimentale de Trévarez (29) et de Mauron (56) ont mené des essais.
Deux leviers ont été mis en place avec la participiation d'IDELE :
- Le pâturage hivernal à la ferme expérimentale de Trévarez (29) : par des génisses gestantes, par des vaches laitières et ses conséquences sur les prairies
- L'implantation de sorgho fourrager pâturé à Mauron (56)
Des suivis chez des agriculteurs pour présenter des leviers d'adaptation
4 groupes d'agriculteurs bovins laitiers ont été suivis sur la durée du projet. Leur parcours est présenté dans une page annexe.
Au cours des 4 années, chaque groupe départemental a choisi de mettre en avant une pratique mise en place pour répondre à l'enjeu d'un climat en évolution. Bien que la question de la composition des prairies soit une proposition commune à plusieurs groupes, les possibilités identifiées sont variées de part les mélanges et conduites proposées. Des leviers complémentaires sur la conduite animale et l'ambiance des bâtiment ont aussi été travaillés.
Des fiches récapitulatives reccueillent leur témoignage et expliquent en détail le levier mobilisé.
- Groupe 22 : Exemple d'une prairie multi-espèces pour sol profond qui résiste au sec
- Groupe 29 : Utilisation de la fétuque élevée pour rendre robuste les prairies ; grouper les vêlages en fin d'été ou à l'automne
- Groupe 35 : Exemple de trois prairies multi-espèces résistantes à la sécheresse
- Groupe 56 : Améliorer la ventilation dans le bâtiment
En parallèle de ces suivis, les groupes ont utilisés deux outils afin de parler stratégie à l'échelle d'un système, de voir comment les membres sont impactés par le climat de 2050 et de quelle manière s'y adapter.
- Méthode 1 : En collectif avec le jeu du Rami Fourrager
- Méthode 2 : En individuel puis en collectif avec l'outil ClimAleas-Diag
Un document synthétique reprend les enseignements de chacun des groupes et propose une conclusion commune de ces travaux, en identifiant les pistes d'adaptation retenues.
