Caroline Monniot
Agro-économiste, conjoncture bovins viande et études économiques
Economie
Economie des filières
Adresse(s)
Maison Nationale des Eleveurs, 149 Rue de Bercy, 75595 Paris cedex 12
MNE Paris
Responsable de Service
Caroline MONNIOT est agroéconomiste au service Économie des filières de l’Institut de l’Élevage depuis 15 ans. Spécialiste du secteur viande bovine, elle a consolidé son expertise au travers de nombreuses études sectorielles en France et dans le monde (Irlande, Royaume-Uni, Italie, Turquie, Maroc, Ukraine…). Elle participe à la rédaction du webzine Tendances Lait-Viande ainsi qu’à celle des Dossiers Economie de l’Élevage.