Le travail, un levier de réussite des entreprises équines
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par
Sophie Boyer-Lafaurie (Institut de l'Elevage)
Dans la filière équine, le travail est au cœur de la viabilité des entreprises mais reste encore trop peu pris en compte. Entre astreintes quotidiennes, exigences de la clientèle et saisonnalité, les dirigeants font face à une forte pression temporelle. Ce dossier présente les résultats de bilans travail et d’études auprès d’exploitants, ainsi que des outils concrets, dont Déclic Travail et plus de 40 fiches solutions pour améliorer les conditions d’exercice de ce métier très exigeant.