Veau Flash n° 31 - septembre 2021
Publié le
par
Anne Aupiais (Institut de l'Elevage), Didier Bastien (Institut de l'Elevage - CIRVEAU), Ilona Blanquet (Institut de l'Elevage), Magdéléna Chanteperdrix (Institut de l'Elevage), Alix Gérardin, Guillaume Mathieu (Institut de l'Elevage), Béatrice Mounaix (Institut de l'Elevage), Marianne Orlianges (Races de France)
Ce numéro 31 de Veau-Flash fait le point sur les actualités et la conjoncture économique ainsi que sur les actions conduites par l'interprofession pour promouvoir la viande de veau. Il présente les derniers résultats des études sur le veau de boucherie menées par l'Institut de l'Elevage à la station expérimentale du Rheu et donne les informations sur les travaux en cours ou futurs.
AU SOMMAIRE :
Conjoncture
Communication
Réseau INOSYS
A3Veau
SECURIVO
APPROBEV
CER’Veau
RenouVEAU
Chantier NEWAGESEM