Les podcasts du réseau REDCap

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1. Elles mangeront quoi nos chèvres demain … avec le changement climatique ?

Les zones d’élevage de chèvres en Nouvelle-Aquitaine et Pays de la Loire vont être confrontées au changement climatique, avec une modification des périodes de croissance de l’herbe. Eleveurs et éleveuses de chèvres vont devoir s’adapter en modifiant la nature des fourrages et leur conduite. Allons découvrir cela avec Caroline Sauvageot de l’Institut de l’Elevage.

Institut de l'Elevage Idele · 1. Elles mangeront quoi nos chèvres demain … avec le changement climatique ?

Luzerne : l’or vert pour les chèvres ?

Savez-vous que la luzerne est une fourragère qui a la capacité de restituer entre 20 et 40 unités d’azote aux cultures suivantes (par an pendant 3 ans), qu’elle peut croître jusqu’à des températures de 40°C et qu’il existe des variétés flamandes et méditerranéenne ? La luzerne est une fourragère intéressante à la fois d’un point de vue agronomique et zootechnique. Venez en apprendre plus avec Anne-Laure Lemaitre de la chambre d’agriculture 17-79 et Bernadette Julier d’INRAE Lusignan.

Institut de l'Elevage Idele · 2. La luzerne : l’or vert pour les chèvres ?

La prairie multi-espèces : quelles espèces mélanger ?

Entre 2012 et 2020, 5 mélanges prairiaux ont été implantés dans 44 parcelles de 27 éleveurs de chèvres de Nouvelle-Aquitaine et des Pays de la Loire. Ce travail a permis de proposer aux éleveurs des mélanges prairiaux performants et de faire de la pédagogie sur la construction des mélanges et la conduite des prairies. Jérémie Jost, animateur du réseau REDCap vous raconte cette aventure collective dans cet épisode.

Institut de l'Elevage Idele · 3. La prairie multi-espèces : quelles espèces mélanger ?

Comment réussir l’implantation de sa prairie ?

Réussir l’implantation de la prairie, c’est s’assurer une prairie de bonne qualité, pérenne et productive… et donc la production d’un fourrage de qualité pour les chèvres ! Faisons avec Anne-Laure Lemaître de la chambre d’agriculture 17-79, un tour d’horizon des facteurs influençant la qualité de l’implantation des prairies et de sa conduite.

Institut de l'Elevage Idele · 4. Comment réussir l'implantation de sa prairie ?

Comment bien conduire sa prairie ?

Institut de l'Elevage Idele · 5. Comment bien conduire sa prairie ?

De l’herbe de qualité dès la 1ère coupe au printemps, c’est possible ?

Faire un bon foin séché au sol en 1ère coupe au printemps, c’est quasi-mission impossible. Il est donc essentiel de réfléchir aux alternatives existantes : enrubannage et ensilage d’herbe, foin ventilé. Le choix est à réfléchir selon coût de la mise en œuvre, l’organisation du travail, l’intérêt pour les chèvres et la remise en question du système. On en parle avec Virginie Tardif de Seenovia et Jérémie Jost du #RéseauREDCap

Institut de l'Elevage Idele · 6. De l’herbe de qualité dès la première coupe au printemps, est-ce possible ?

Comment avoir de l’herbe en vert en période estivale ?

Les sécheresses estivales seront de plus en plus marquées, précoces et dureront longtemps ! Il sera donc de plus en plus dur de conserver de l’herbe verte. Ce premier épisode aborde des solutions tels que la luzerne, les dérobées estivales et le sorgho fourrager. Le témoignage de Philippe Thorey de Cap’Pradel et de Jérémie Jost du RéseauREDCap illustrent les essais réalisés récemment à la station du Pradel en Ardèche sur ce thème.

Institut de l'Elevage Idele · 7. Comment avoir de l'herbe en vert en période estivale ? (épisode 1)

Comment avoir de l’herbe en vert en période estivale ?

Ce deuxième épisode met en avant des alternatives à la luzerne et au sorgho, présenté par Jérémie Jost du RéseauREDCap. Ensuite, Yasmine Kadiri d’INRAE, présente le dispositif agroforestier qu’elle anime à Lusignan et les intérêts de la ressource ligneuse pour la période estivale.

Institut de l'Elevage Idele · 8. Comment avoir de l'herbe en vert en période estivale ? (épisode 2)

Comment débuter sereinement le pâturage des chèvres ?

Commencer sereinement le pâturage des chèvres nécessite de trouver l’équilibre entre la chèvre, la prairie et les parasites. Romain Lesne de l’Ardepal vous présentera les solutions identifiées.

Institut de l'Elevage Idele · 10. Comment débuter sereinement le pâturage des chèvres ?

Comment bien enrubanner pour bien se porter ?

Qu’il soit utilisé régulièrement ou de façon plus opportuniste, l’enrubannage est un fourrage d’intérêt en élevage caprin, riche et appétant, qui demande cependant une véritable maîtrise technique. Du champ à l’auge, Rémi Couvet de Eilyps vous expliquera les facteurs de réussites (et de risques) liés à la récolte de l’herbe en enrubannage.

Institut de l'Elevage Idele · 9. Comment bien enrubanner pour bien se porter ?

Comment faire du bon foin et bien le distribuer aux chèvres ?

Faire du bon foin pour les chèvres est donc un enjeu majeur pour l’éleveur, qui peut travailler à différents moments de la chaîne Implantation-Récolte-Conservation-Distribution pour améliorer la qualité de son fourrage et la valorisation par la chèvre. @Jérémie Jost et @Bertrand Bluet d’@Idele vous expliquent tout cela !

Institut de l'Elevage Idele · 11. Comment faire du bon foin et bien le distribuer aux chèvres ?

L’affouragement en vert est-il fait pour vous ?

Valoriser l’herbe verte, apportée directement à l’auge, présente de nombreux avantages. Découvrez avec Théophane Soulard de @Seenovia les intérêts, les limites techniques et économiques de cette stratégie d’alimentation.

Institut de l'Elevage Idele · 12. L’affouragement en vert est-il fait pour vous ?

Quels sont les leviers agronomiques pour diminuer les apports en azote minéral ? épisode 1

L’azote est une ressource non renouvelable et le prix de l’azote a déjà subi plusieurs augmentations en 2022 par exemple. Les élevages caprins bénéficient de solutions pour limiter cela : les légumineuses fourragères, la matière organique, les protéagineux, les couverts végétaux. Apprenons-en plus avec Sébastien Minette de la chambre d’agriculture de Nouvelle-Aquitaine.

Institut de l'Elevage Idele · 13. Quels sont les leviers agronomiques pour diminuer les apports en azote minéral ? épisode 1

Quels sont les leviers agronomiques pour diminuer les apports en azote minéral ? épisode 2

Institut de l'Elevage Idele · 14. Quels sont les leviers agronomiques pour diminuer les apports en azote minéral ? épisode 2

Quel méteil grain pour les chèvres ?

Entre 2016 et 2020, le réseau REDCap a récupéré 240 méteils grain cultivés par 75 éleveurs et du dispositif Patuchev. Ces données ont permis de proposer des recommandations en termes de composition du mélange à semer et d’itinéraire technique : 10-15 % de graines de protéagineux au semis et un trio gagnant composé de triticale, pois et féverole. Théophane Soulard de @Seenovia nous donne ses recommandations dans cet épisode !

Institut de l'Elevage Idele · 15. Quel méteil grain pour les chèvres ?

Témoignage d’Emilien, éleveur de chèvre Poitevine dans la Vienne

Emilien est éleveur de chèvres poitevines dans la Vienne depuis quelques années, et il transforme le lait en fromages au lait cru. Le changement climatique, il y est confronté. Des solutions ont été mise en place, de la chèvrerie aux pâturent pour s’adapter.

Institut de l'Elevage Idele · 16. Témoignage d’Emilien, éleveur de chèvre Poitevine dans la Vienne

Témoignage de Denis, directeur de l’exploitation du lycée agricole de Melle

Denis, directeur de l’exploitation du lycée agricole de Melle, dans les Deux-Sèvres, met en place des pratiques pour conjuguer adaptation au changement climatique et pédagogie pour les apprenants. L’exploitation est en polyculture élevage, avec 175 hectares conduits en bio, 300 chèvres, 200 brebis vendéennes et 35 vaches de race parthenaise.

Institut de l'Elevage Idele · 17. Témoignage de Denis, directeur de l’exploitation du lycée agricole de Melle

Intéresser les futurs éleveurs au changement climatique : exemple du lycée agricole de Melle

Les apprenants du lycée agricole de Melle, dans les Deux-Sèvres, bénéficient, au lycée et en BTS, de modules pour s’intéresser aux solutions pour s’adapter au changement climatique. Jeux-sérieux, sortie dans les prairies, travaux de groupes et modules pédagogiques sont co-construits par les enseignants avec les acteurs techniques (#Réseau REDCap et @ capclimat territoire). Avant la rentrée scolaire, @Emilie Bonneau Wimmer vous présente cela !

Institut de l'Elevage Idele · 18. Intéresser les futurs éleveurs au changement climatique : exemple du lycée agricole de Melle

Témoignage de Jean-Marc, éleveur dans la Vienne

Jean-Marc est éleveur de chèvres dans le sud de la Vienne, en GAEC avec son frère aîné et deux salariés. Ils sont sur une ferme de 215 hectares, dont une quarantaine d’hectares de prairies (luzerne majoritairement), pour 340 chèvres. Il y a aussi de l’irrigation, un séchoir à foin en botte, une presse à colza et un toaster à féverole.

Institut de l'Elevage Idele · 19. Témoignage de Jean-Marc, éleveur dans la Vienne

Témoignage de la famille Freyssignet, éleveur en Dordogne

Nous allons aujourd’hui en Dordogne, à côté de Bergerac, pour rencontrer la famille Freyssignet qui produit du lait de chèvre. L’adaptation au changement climatique fait partie de leurs questionnements, de la prairie à la chèvrerie. Ils en témoignent dans cet épisode.

Institut de l'Elevage Idele · 20. Témoignage de la famille Freyssignet, éleveurs en Dordogne

Le Jeu des 1000 biquettes !

Pour ce dernier épisode de la première saison des podcasts du réseau REDCap, nous vous proposons de participer à un numéro spécial du jeu des 1000 biquettes ! Le principe est simple. Des questions seront posées sur des solutions pour réduire les émissions de gaz à effet de serre en élevage caprin, vous aurez 10 secondes pour y réfléchir, puis la réponse sera apportée ! Venez jouer avec nous !

Institut de l'Elevage Idele · 21. Le Jeu des 1000 biquettes !