Cultiver et valoriser la luzerne et le trèfle violet
Synthèse du RMT Avenirs Prairies
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par
Maddalena Moretti (Littoral Normand), Soline Schetelat (Institut de l'Elevage), Elise Cazeaux (Chambre Régionale d'Agriculture Nouvelle-Aquitaine), Jean-Marc Seuret (Chambre d'agriculture de Bretagne), Margaux Party (C.A. Saône -Haute- (70)), Alexine Woiltock (CIVAM), Jean Zapata (EDE Puy-de-Dôme (63)), Alix Pfaff (CRAN), Raphaël Lejeune (Avenir Conseil Elevage), Stéphanie Guibert (C.A. Mayenne (53)), Grégoire Dufour (CRA Pays de la Loire), Luc Delaby (Agrocampus Ouest), Silvère Gelineau (ARVALIS-Institut du Végétal)
Cette synthèse rédigée par le RMT Avenirs Prairies fait un état des lieux des surfaces cultivées et des modes de valorisation de la luzerne et du trèfle violet en France.
Cette synthèse, à destination des éleveurs comme des céréaliers, permet de revenir sur les principaux itinéraires techniques de conduite de la luzerne et du trèfle violet ainsi que sur leurs différents modes de valorisation et de conservation. Elle propose également de faire le point sur les surfaces mobilisées en France pour ces deux cultures en 2021.