Mis en place par le ministère en charge de l'Agriculture, ce dispositif met en relation les établissements d'enseignement technique agricole avec des experts du monde professionnel et académique, pour répondre à leurs besoins sur les enjeux des transitions.

Pour un RMT, c'est l'occasion de valoriser ses travaux et compétences auprès de l'enseignement agricole : mobiliser ses membres comme experts, diffuser les connaissances produites par le réseau, contribuer à l'actualisation des enseignements. L'innovation ouverte suppose de questionner une situation, de travailler avec des acteurs divers, de co-créer plutôt que d'appliquer — une posture qui s'acquiert dès la formation, et dont l'apprentissage implique d'innover aussi dans la manière d'enseigner. C'est là que le RMT IO intervient.