
<rss version="2.0"
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     xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"><channel><title><![CDATA[Idele : Viande]]></title><link>https://idele.fr/</link><description></description><language>fr</language><pubDate>Mon, 20 Apr 2026 15:23:18 +0200</pubDate><lastBuildDate>Mon, 20 Apr 2026 15:23:18 +0200</lastBuildDate><atom:link href="https://idele.fr/flux-rss/filiere-viande" rel="self" type="application/rss+xml" /><image><title><![CDATA[Idele : Viande]]></title><link>https://idele.fr/</link><url>https://idele.fr/</url><width>16</width><height>16</height></image><item><guid isPermaLink="false">Atol\AtolIdeleContenus\Domain\Model\Article\25056</guid><pubDate>Thu, 16 Apr 2026 00:00:00 +0200</pubDate><title>[Replay et supports] Webinaire eBIS actu n°15 : Génétique et qualité des produits (fromageabilité &amp; persillé)</title><link>https://idele.fr/umt-ebis/publications/detail-article?tx_atolidelecontenus_publicationdetail%5Baction%5D=showArticle&amp;tx_atolidelecontenus_publicationdetail%5Bcontroller%5D=Detail&amp;tx_atolidelecontenus_publicationdetail%5Bpublication%5D=25056&amp;cHash=37ab7a03161393f34e9695206ee93aef</link><description><![CDATA[
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                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            <div class="edito-encadre"><p class="text-center"><span class="bold">Retrouvez l'intégralite des observations dans le document à télécharger en bas de page</span></p></div><h1>Evolution de la proportion d'IA en semence sexée</h1><p>On dénombre sur cette nouvelle campagne d'inséminations un volume de <span class="bold">765 549 inséminations sexées</span> qui représentent <span class="bold">12% des inséminations totales (IAT)</span> enregistrées.</p><p>La grande majorité (98%) des inséminations sexées sont faites sur femelles laitières. L'utilisation de la semence sexée est plus limitée chez les femelles allaitantes. A moindre échelle, les tendances observées chez les laitiers sont valables pour les allaitants.</p><p><span class="bold">18,4% des inséminations premières sur femelles laitières</span> sont réalisées avec de la semence sexée. Cette part ne cesse d'augmenter depuis plusieurs années : +9,8% du nombre d'IAP sexées entre les campagnes 2024 et 2025.</p><p>&nbsp;</p>
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                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            <p><span class="bold">08/04/2026</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p itemprop="name">CARTES : Cartes des S-ITAé, des bases locales et souches logicielles IPG - mise à jour avril 2026. <a href="/detail-article/carte-des-bases-locales-ipg-et-des-souches-logicielles">Consulter l'article</a></p><p><span class="bold">02/03/2026</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p>GUIDES PRATIQUES : Mise à disposition des guides Ecopâturage (bovins et ovins-caprins) et du guide de la délégation (ovins-caprins)&nbsp;<a href="/detail-dossier/l-identification-ovine-et-caprine-les-plaquettes-de-communication">Consulter l'article</a></p><p><span class="bold">27/02/2026</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p>REGLEMENTATION : Instruction technique du 20/02/2026 relative aux modalités d’enregistrement des exploitations et des notifications des mouvements des bovins, ovins et caprins dans le cadre d’une activité&nbsp;d’écopâturage.&nbsp;<a href="/detail-dossier/toute-la-reglementation-identification-et-tracabilite">Consulter l'article</a></p><p><span class="bold">05/02/2026</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p>FORMATIONS : Catalogue et Calendrier des formations &quot;Identification et Traçabilité Animale&quot; <a href="/detail-dossier/formations-identification-et-tracabilite-animale">Consulter l'article</a></p><p><span class="bold">27/01/2026</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p itemprop="name">REPERES d'IDENTIFICATION</p><p itemprop="name">BOVINS - nouvelle version du cahier des charges de l'agrément (annexe arrêté agrément v1.3 oct 2025). <a href="/fileadmin/medias/Images/ITA-identification/Annexe1_bovins_v1.3.pdf">Consulter le document</a></p><p itemprop="name">OVINS et CAPRINS - nouvelle version du cahier des charges de l'agrément (annexe arrêté agrément v2.4 oct 2025). <a href="/fileadmin/medias/Images/ITA-identification/Annexe2_ovins-caprins_v2.4.pdf">Consulter le document</a></p><p><span class="bold">27/01/2026</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p itemprop="name">CARTES : Cartes des S-ITAé, des bases locales et souches logicielles IPG - mise à jour janvier 2026. <a href="/detail-article/carte-des-bases-locales-ipg-et-des-souches-logicielles">Consulter l'article</a></p><p><span class="bold">18/11/2025</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p itemprop="name">Repères d'identification des ovins et caprins : Bilan des commandes 2024. <a href="/detail-article/reperes-didentification-des-ovins-et-caprins-bilan-2024">Consulter l'article</a></p><p><span class="bold">08/10/2025</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p>Instruction technique relative aux modalités d'enregistrement des exploitations et des notifications de mouvement des bovins, ovins et caprins dans le cadre d'une activité d'écopâturage.&nbsp;<a href="/detail-dossier/toute-la-reglementation-identification-et-tracabilite">Consulter l'article</a></p><p><span class="bold">25/08</span><span class="bold">/2025</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p>Repères d'identification des bovins : Bilan des commandes 2024. <a href="/detail-article/conventionnelles-rfid-ou-a-biopsie-le-marche-des-boucles-didentification-en-quelques-chiffres">Consulter l'article</a></p><p><span class="bold">25/07/2025</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p>Catalogue et Calendrier des formations &quot;Identification et Traçabilité Animale&quot; <a href="/detail-article/les-formations-identification-et-tracabilite">Consulter l'article</a></p><p><span class="bold">05/02/2025</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p>Catalogue et Calendrier des formations &quot;Identification et Traçabilité Animale&quot; <a href="/detail-article/les-formations-identification-et-tracabilite">Consulter l'article</a></p><p><span class="bold">27/01/2025</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p>Comment vieillisent les boucles électroniques des petits ruminnants ? Consulter l'article</p><p><span class="bold">15/01/2025</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p>Parution au journal officiel n°0012 du 15 janvier 2025 d’un nouvel arrêté publié le 30 décembre 2024 modifiant l’article 13 de l’arrêté du 6 aout 2013 relatif à l’identification des animaux de l’espèce bovine.</p><p>Ce nouvel arrêté a pour objet de réglementer l’identification des bisons. <a href="/detail-article/identification-des-bisons-arrete-du-30-12-2024">Consulter l'article</a></p><p><span class="bold">26/11/2024</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p>Agrément des repères : Calendrier des essais de laboratoire 2025. <a href="/detail-article/agrement-des-reperes-calendrier-des-essais-de-laboratoire">Consulter l'article</a></p><p><span class="bold">22/08/2024</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p itemprop="name">Pour faire suite à l'obligation d'enregistrer les exploitations saisonières inscrite aux annexes de l'arrêté du 06/08/2013 relatif à l'identification des animaux de l'espèce bovine et de l'arrêté du 30/07/2014 relatif à l'enregistrement des exploitations et des détenteurs, deux instructions techniques ont été publiées au bulletin officiel du ministère de l'agriculture le 19/07/2024.</p><p itemprop="name">Ces instructions techniques relatives à l'enregistrement et à la notification des mouvements saisonniers pour les bovins d'une part, et pour les ovins et caprins d'autre part, actent qu'à partir du 31 octobre 2024 :</p><ul><li itemprop="name">les détenteurs bovins doivent notifier tous les mouvements saisonniers des bovins,</li><li itemprop="name">pour les détenteurs ovins caprins, l'obligation de déclaration court jusqu'au 1er avril 2025.</li></ul><p itemprop="name">Consulter les <a href="/detail-dossier/toute-la-reglementation-identification-et-tracabilite">instructions techniques</a> et les <a href="/detail-dossier/l-identification-ovine-et-caprine-les-plaquettes-de-communication">guides pratiques</a>.</p><p><span class="bold">27/07/2024</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p itemprop="name">Repères d'identification des ovins et caprins : Bilan des commandes 2023. Consulter l'article</p><p><span class="bold">01/07/2024</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p>Identification électronique des bovins - Etat des lieux au 01/01/2024. <a href="/detail-article/identification-electronique-des-bovins">Consulter l'article</a></p><p><span class="bold">07/06/2024</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</p><p itemprop="name">[Enquête] Quelle utilisation de l’identification électronique par les éleveurs des filières ovine et caprine ? Etat des lieux des pratiques en élevage en termes d’utilisation de l’identification électronique. <a href="/detail-article/enquete-quelle-utilisation-de-lidentification-electronique-par-les-eleveurs-des-filieres-ovine-et-caprine">Consulter l'article</a></p><p><span class="bold">26/04/2024</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -&nbsp;</p><p>Avec les boucles électroniques, puis l'arrivée des boucles à biopsie en 2016, le matériel d'identification des bovins s'est diversifié durant ces dernières années. Qu'en est-il aujourd'hui de l'usage de ces matériels ? Cet article fait le zoom sur leur déploiement, les fabricants présents et les modèles utilisés en 2023.<br /><a href="/detail-article/conventionnelles-rfid-ou-a-biopsie-le-marche-des-boucles-didentification-en-quelques-chiffres">Consulter l'article</a></p><p><span class="bold">07/02/2024</span> - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -&nbsp;</p><p>Le ministère vient de faire paraître deux nouveaux arrêtés sur l’identification et la traçabilité.</p><p>Leurs évolutions majeures portent sur la <span class="bold">généralisation de mouvements saisonniers en bovin</span> à toutes les saisons et toutes les zones géographiques.&nbsp;</p><h4><span class="bold">L'annexe de l'arrêté du 30 juillet 2014 relatif à l'enregistrement des exploitations et des détenteurs - v1.20</span></h4><p>Il définit la notion d’exploitation saisonnière et ses particularités comprend des évolutions sur les points suivants :&nbsp;<br /> •&nbsp;&nbsp; &nbsp;La notion d’exploitation de transhumance est remplacée par la notion d’exploitation saisonnières&nbsp;<br /> •&nbsp;&nbsp; &nbsp;L’information d’exploitation saisonnière collective ou individuelle est déduite par le nombre de détenteurs qui mettent des animaux sur l’exploitation saisonnière&nbsp;<br /> •&nbsp;&nbsp; &nbsp;Cette annexe met également à jour la structure du numéro de détenteur en permettant la présence de lettres pour tenir compte des détenteurs des départements corses (2A et 2B)</p><p>Consulter <a href="/fileadmin/medias/Images/ITA-identification/Annexe_AM_Enregistrement_detenteurs_et_exploitations_V1.20.pdf">l'annexe&nbsp;</a></p><h4><br /><span class="bold">L'annexe de l'arrêté du 6 août 2013 relatif à l'identification des animaux de l'espèce bovine - v1.30</span></h4><p>Il détaille&nbsp;les modalités de notifications des mouvement saisonniers des bovins comprend des évolutions sur les points suivants :<br /> •&nbsp;&nbsp; &nbsp;Détail les modalités de notifications des mouvement saisonniers des bovins<br /> •&nbsp;&nbsp; &nbsp;Elargi son périmètre d’action à toutes les saisons et les zones géographiques.<br /> •&nbsp;&nbsp; &nbsp;Met à jour la table des types raciaux&nbsp;<br /> •&nbsp;&nbsp; &nbsp;Met à jour la table des pays de l’Union européenne suite au Brexit.</p><p>Conculter <a href="/fileadmin/medias/Images/ITA-identification/Annexe_arrete_Identification_des_Bovins_v1.30.pdf">l'annexe</a><br /> &nbsp;</p>
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                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            <p class="align-left">26 bases locales alimentent quotidiennement la Base de Données Nationale d'Identification (BDNI).&nbsp;Elles peuvent couvrir la zone d'un ou plusieurs S-ITAe.</p><p class="align-left">&nbsp;</p><div class="edito-table"><table align="center" style="width: 800px;" class="contenttable"><thead><tr><th class="text-center" scope="col">Services Identification et Traçabilité<br /> 			des animaux d'Elevage (S-ITAe)</th><th class="text-center" scope="col">Bases locales et souches logicielles IPG</th></tr></thead><tbody><tr><td align="center" colspan="2"><span class="italic">Cliquer pour agrandir</span></td></tr><tr><td align="center"><p><img height="323" src="/fileadmin/_processed_/d/3/csm_Carte_SITAe_2026_04_636fc9ff2c.jpg" width="350" /></p></td><td align="center"><p>&nbsp;</p><p><a href="/index.php?eID=tx_cms_showpic&amp;file=68304&amp;md5=c0c907717cb4d03cdf72fdf7a4ccc5df88ad2a36&amp;parameters%5B0%5D=eyJ3aWR0aCI6IjE5MDBtIiwiaGVpZ2h0IjoiMTA4MG0iLCJib2R5VGFnIjoiPGJv&amp;parameters%5B1%5D=ZHkgc3R5bGU9XCJtYXJnaW46MDsgYmFja2dyb3VuZDojZmZmO1wiPiIsIndyYXAi&amp;parameters%5B2%5D=OiI8YSBocmVmPVwiamF2YXNjcmlwdDpjbG9zZSgpO1wiPiB8IDxcL2E%2BIn0%3D" onclick="openPic('\/index.php?eID=tx_cms_showpic\u0026file=68304\u0026md5=c0c907717cb4d03cdf72fdf7a4ccc5df88ad2a36\u0026parameters%5B0%5D=eyJ3aWR0aCI6IjE5MDBtIiwiaGVpZ2h0IjoiMTA4MG0iLCJib2R5VGFnIjoiPGJv\u0026parameters%5B1%5D=ZHkgc3R5bGU9XCJtYXJnaW46MDsgYmFja2dyb3VuZDojZmZmO1wiPiIsIndyYXAi\u0026parameters%5B2%5D=OiI8YSBocmVmPVwiamF2YXNjcmlwdDpjbG9zZSgpO1wiPiB8IDxcL2E%2BIn0%3D','thePicture','width=1900,height=840,status=0,menubar=0'); return false;" target="thePicture"><img height="309" src="/fileadmin/_processed_/c/1/csm_2026_carte_BL_tableau_7a7e664bc0.jpg" width="699" /></a></p></td></tr><tr><td align="center"><a href="/fileadmin/medias/Images/ITA-identification/carte_SITAe_-_avril_2026.pdf">télécharger la carte</a></td><td align="center"><a href="/fileadmin/medias/Images/ITA-identification/2026_Carte_BL_IPG.pdf">télécharger la carte</a></td></tr></tbody></table></div>
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                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            
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                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            
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                            type=""/></item><item><guid isPermaLink="false">Atol\AtolIdeleContenus\Domain\Model\Article\24985</guid><pubDate>Wed, 01 Apr 2026 00:00:00 +0200</pubDate><title>IBOVAL 2026_02 : bilan de synthèse des index produits cet hiver</title><link>https://idele.fr/detail-article/iboval-2026-02-bilan-de-synthese-des-index-produits-cet-hiver</link><description><![CDATA[
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                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            <p>IBOVAL, en 2026, c’est :</p><p>&nbsp;</p><ul><li>plus de 200 000 mâles avec jusqu’à 56 index publiés dans 11 races distinctes,</li><li>plus de 8 millions de femelles avec jusqu’à 24 index publiés dans 9 races différentes,</li><li>plus de 150 000 animaux dont les génomiques sont pris en compte dans les évaluations Single-Step ; jusqu’à 51 index concernés pour 6 races et 7 OS.</li></ul><p>Entre refontes de l’indexation, de la diffusion et nouveaux index publiés, le bilan de l’indexation et la diffusion hivernale IBOVAL 2025/2026 fait état de nombreux aspects conjoncturels rendant les comparaisons plus délicates à effectuer et interpréter que ces dernières années. Ce bilan constitue néanmoins, après le déploiement de l’ensemble de ces évolutions l’été dernier, le reflet d’un fonctionnement stabilisé, dans le respect des choix des Organismes de Sélection aussi bien en matière de sélection des données, d’évaluations mutualisées que de diffusion de celles-ci.</p>
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                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            <p>En Haute Garonne, Didier Codecco élève 115 vaches Blondes d'Aquitaine. La recherche de complémentarités entre animaux et végétaux est un objectif: ainsi, l'autonomie en fourrages et en concentrés est élevée, mais des progrès sur la réduction des engrais minéraux et les phytosanitaires sont encore recherchés. Le nombre d'animaux est adapté à la ressource fourragère et les couverts végétaux sont désormais travaillés pour avoir un meilleur fonctionnement des sols. L'enjeu est de disposer d'un outil de travail qui fonctionne et qui donne envie aux jeunes de rester.</p>
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                            &hellip;
                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            <p>La polyculture-élevage est un mode de production aux formes diverses, dont la définition peut varier selon le contexte. Les résultats présentés dans ce document se basent sur des données recueillies au sein du dispositif INOSYS Réseaux d'élevage pour les filières de ruminants (bovins lait et viande, ovins viande). Réalisé dans le cadre du réseau thématique INOSYS Réseaux d'élevage n°12 &quot;Polyculture-élevage&quot;, il valorise des résultats de travaux issus du projet Casdar RED-SPyCE. Les complémentarités (ou couplage) entre ateliers animaux et végétaux sont peu prises en compte dans les définitions existantes de la polyculture élevage. Pourtant, le niveau de couplage entre cultures et élevage d'une exploitation agricole influe sur ses performances environnementales et économiques. Il a été observé que lorsque le couplage augmente, les performances environnementales s'améliorent : balance azotés réduite, moins de consommations de carburant et baisse d'usage des phytosanitaires. Au niveau économique, si le revenu semble identique quel que soit le niveau de couplage, les fermes favorisant les complémentarités ont un résultat courant moins variable. L'estimation du niveau de couplage est possible grâce à l'outil NICC'EL.</p>
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                            &hellip;
                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            <p>Dans le Gers, Pierre AIROLDI élève 80 vaches Blondes d'Aquitaine pour lesquelles il recherche une bonne maîtrise technique du troupeau et pour valoriser l'herbe de coteaux secs. Les rotations présentent une certaine diversité en incluant luzerne et prairies temporaires, qui permet d'utiliser peu de phytosanitaires (IFT exploitation = 1.18). En complément des bovins et des cultures, la présence de poulets de chair Label Rouge contribue à consolider le revenu. En plus, un autre objectif est de limiter le temps de travail des 2 UMO présentes : cela passe par une délégation de fabrication de l'aliment par la coopérative.</p>
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