Dans le contexte de la transition agroécologique, le projet Ambitions Élevages cherche à anticiper les bouleversements à venir dans les systèmes agri-alimentaires en :

• intégrant l’évolution des conditions de production et de consommation à l’horizon 2050
• visant la souveraineté alimentaire.

Il vise avant tout à fournir aux éleveurs et acteurs des filières les outils indispensables pour renforcer la souveraineté nationale, tout en :

• prenant en compte les enjeux climatiques et sociétaux
• préservant et consolidant les chaînes de valeur et la compétitivité des filières
• offrant les bases d’un métier d’éleveur attractif et pérenne. 

Le projet Ambitions Élevages naît de ce constat : comment maintenir une production animale française qui soit à la fois compétitive, durable et capable de garantir notre autonomie alimentaire ?

Visions et projections à horizon 2050

Ambitions Elevages va d’abord chercher à comprendre le monde de demain en s’appuyant sur des scénarios prospectifs fondés sur les évolutions les plus probables de la consommation française, des marchés, etc.

Pour en savoir plus : visions et projections à horizon 2050.

Cas d’étude : Expérimentations terrain

Fort de cette compréhension nouvelle, une identification des systèmes d’élevages capables de répondre aux futurs besoins français à travers des expérimentations sur le terrain permettra de trouver des solutions concrètes.

Pour en savoir plus : cas d’étude : Expérimentations terrain.

Les outils du projet

Ces perspectives à horizon 2050 couplées aux nouvelles références acquises permettront la création d’outils pour transformer les connaissances en action et ainsi accompagner agriculteurs, conseillers et décideurs politiques à transformer l’élevage de demain.

Pour en savoir plus : les outils du projet.

Les partenaires

La force de ce projet est d’inclure également les filières minoritaires.

Pour ce faire, le projet sera porté sur quatre ans par un consortium coordonné par l’ACTA, qui regroupe les instituts techniques agricoles animaux (Idele, IFIP, ITAVI, ITAB) et fédère les forces vives de la recherche et du développement agricole, comme INRAE, les chambres d’agriculture, les coopératives, des organismes de formation agricoles, les ONVAR, Eliance, Races de France, les interprofessions et de nombreux autres partenaires territoriaux et de filières.

Pour en savoir plus : les partenaires. 

Les Groupes Multi-Acteurs

Le projet vise un impact fort et durable, tout d’abord à travers l’implication de nombreuses personnes travaillent conjointement, amenant un partage des points de vue autour de la durabilité, mais aussi grâce aux échanges importants entre filières et entre corps de métiers.

Pour en savoir plus : les Groupes Multi-Acteurs

Enfin, il produira des outils utiles aux acteurs qui façonnent l’élevage français pour accompagner la transition agroécologique.

Les Groupes Multi-Acteurs, ou GMA, sont une innovation méthodologique où un comité opérationnel, constitué d’éleveurs, d’instituts techniques (IFIP, ITAVI, IDELE, ITAB), de coopératives, d’organismes de conseil et de formation et de collectivités, co-conçoivent en continu un cas d’étude.

Ils participent ainsi à la conception des protocoles d’expérimentation, ajustent les indicateurs et valident les solutions, garantissant que les innovations soient à la fois techniquement pertinentes, économiquement viables et socialement acceptables, voire attractives.

Cette démarche itérative dépasse la simple diffusion de résultats : elle crée un cercle vertueux d’apprentissage mutuel entre praticiens et chercheurs et constitue une base efficace pour renforcer l’impact du projet.