Quels seront les futurs objectifs de sélection du schéma caprin ?

Les races caprines Alpines et Saanen ont été sélectionnées depuis les années 70, tout d’abord sur la quantité de lait, puis la qualité du lait (taux butyreux, taux protéique), importante pour la transformation fromagère. Au début des années 2000, la morphologie mammaire a aussi été prise en compte. Le schéma de sélection se tourne maintenant vers des caractères de résilience et de résistance des animaux pour faire face à un environnement en constante évolution. Pour cela, de nouveaux index sont intégrés progressivement dans l’objectif de sélection, tels que les cellules somatiques et la fertilité à l’IA, de façon à améliorer la longévité des chèvres. D’autres caractères sont en cours d’étude comme la résistance au parasitisme chez les animaux au pâturage ou encore la maturité qui est un prédicteur de la durée de vie productive des chèvres dans les élevages. Toutes ces évolutions s’accompagnent d’une gestion fine de la variabilité génétique des animaux du schéma de sélection.