Le RMT One Welfare vise à la construction d'un réseau d'échanges multidisciplinaires entre les sciences zootechniques et les sciences humaines et sociales. L'objectif est d'élaborer des principes et savoirs-faire opérationnels pour une approche One Welfare des systèmes d'élevage français.

L'approche One Welfare s'appuie sur le principe d'interdépendance du bien-être animal et du bien-être des humains, et des interactions avec l'environnement compris au sens large, c'est à dire en considérant l'environnement socio-économique et écologique de l'exploitation.

Le projet 2021-2025 du RMT One Welfare s'articule en trois axes :

Axe1 : Définir et documenter le concept du One Welfare en stimulant les échanges interdisciplinaires.

Axe 2 : Mobiliser les principes et méthodes du One Welfare pour améliorer les systèmes d'élevage.

Axe 3 : Enrichir les approches pédagogiques et didactiques pour aborder le concept de One Welfare.