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[STECAMONT] Vers une meilleure maîtrise des STEC en élevages laitiers

Publié le 18/01/2021 par Sabrina Raynaud (Institut de l'Elevage)

Le projet STECAMONT a permis d’acquérir des connaissances sur les STECHP en élevages laitiers et de tester l’efficacité de mesures de maîtrise à la ferme pour stopper la contamination du lait.

Le projet STECAMONT, conduit de 2015 à 2018 par l’Institut de l’Elevage et des partenaires scientifiques et de terrain. Il a reçu le soutien de FranceAgriMer, du CNIEL, de l’ANICAP et de la Confédération de Roquefort.

Quatre fiches ont été formalisées pour diffuser ses résultats à destination de différents publics.