Référentiel économique des Réseaux d’Élevage de l'Est
Alsace, Lorraine, Champagne-Ardenne
Publié le
par
Dominique Caillaud, Laurence Echevarria (Institut de l'Elevage), Gilles Saget (Institut de l'Elevage)
Ces documents présentent annuellement les prix des produits et charges observés par les réseaux d'élevage bovins lait, viande et ovins viande de l'Est.
Sont présentés dans ces documents les prix des produits et charges observés chaque année dans les élevages des réseaux d'élevage de l'Est ou à partir de l'IPAMPA :
Références générales à l'ensemble des exploitations (montants des aides, prix des aliments, charges de structure)
Références relatives aux surfaces ( prix moisson des cultures, prix des engrais, semences, phytosanitaires, assurances, travaux par tiers)
Références pour les exploitations laitières
Références pour les exploitations bovins viande
Références pour les exploitations ovines
Pour chaque référence, un rappel des deux années antérieures est conservé.
