Dans le cadre du dispositif Inosys-Réseaux d’élevage de la filière ovins laitière et du projet BioRéférences porté par le pôle AB Massif central, plus de 70 exploitations réparties sur les bassins de[ ... ]

Dans le cadre du dispositif Inosys-Réseaux d’élevage de la filière caprine, 130 exploitations réparties dans les régions Aquitaine, Centre, Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrénées, PACA, Pays de la Loire,[ ... ]

Une méthode nationale a été mise au point en 2010 pour uniformiser le calcul du coût de production des ateliers herbivores (lait et viande) ainsi que le vocabulaire attaché aux différents indicateurs[ ... ]

Mis en place par le gouvernement, l’Observatoire de la formation des prix et des marges fournit, à l’ensemble des acteurs et des décideurs politiques, les données et analyses permettant de suivre[ ... ]

Ces publications du département Economie de l’Institut de l’Elevage traitent annuellement de l’analyse des marchés du lait et des viandes en France et en Europe, de l’évolution des structures et des[ ... ]

Près de 90 exploitations ovines laitières ont été suivies dans le cadre du dispositif INOSYS Réseaux d’Élevage. Pour 62 d’entre elles, le suivi est réalisé au titre du Socle National. Pour les 27[ ... ]

Retrouvez dans ce dossier les synthèses annuelles des résultats des exploitations caprines suivies dans le cadre du dispositif partenarial Inosys - Réseaux d'élevage

Le monde agricole évolue désormais dans un contexte incertain. La volatilité des prix des produits mais aussi les aléas de toutes sortes deviennent fréquents. Ils sont de natures diverses:[ ... ]