Actualisation des cas types ovins-viande, conjoncture 2014
Ces fiches décrivent des systèmes de production spécialisés en élevages ovins ou mixtes associant des ovins et des bovins. Chaque cas type est construit à partir des observations effectuées sur le terrain dans les fermes de référence, et en tenant compte des conditions d'obtention de chaque résultat. Chaque système est adapté à des moyens de production bien définis (surface, unité de travail, troupeaux).
Les références technico-économiques présentées sont le résultat de techniques fiables, à la portée d'un grand nombre d'éleveurs, respectant les notions d'équilibre et de cohérence nécessaires au bon fonctionnement d'une exploitation.
"Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural : l’Europe investit dans les zones rurales. La présente opération est co-financée par la Région Limousin et la région Centre.