Évolutions des revenus 2023 dans les systèmes bovins viande Limousin

Les exploitations bovins Viande du bassin Limousin ont connu une campagne fourragère marqué par une météorologie capricieuse, où la pluviométrie importante a perturbé à la fois les récoltes de printemps et les semis de l'automne. Toutefois, les stocks fourragers ont pu être reconstitués.

La campagne culturale a été quant à elle mitigée, avec des rendements moyens pour les céréales à paille et une valorisation en forte baisse comparativement à 2022.

Les cours des bovins ont quant à eux été orientés à la hausse pour l'ensemble des catégories.

Du côté des coûts de production, le contexte inflationniste pèse sur la majorité des postes de charges, avec une hausse qui est cependant moindre à celle constatée l'année précédente.

Ainsi, malgré la hausse des prix de vente, les résultats économiques des systèmes étudiés affichent des bilans contrastés, avec des estimations de revenus orientées à la baisse pour les systèmes veaux de lait sous la mère, naisseurs et naisseur-engraisseurs.