Résultats techniques et économiques caprins 2022 - Nouvelle Aquitaine, Pays de la Loire et Bretagne

Les principales caractéristiques de la conjoncture 2022 sont les suivants : augmentation du prix moyen du lait (+ 6 %) et un IPAMPA en forte hausse (+ 20 %). Côté cultures de vente, les rendements sont hétérogènes et les prix de vente sont à la hausse.

En 2022, les livreurs caprins suivis dans le cadre d’INOSYS - Réseaux d’élevage dégagent en moyenne 54 800 € de revenu disponible par UMO exploitant, avec 360 chèvres sur 114 ha SAU.

Les systèmes caprins et cultures de vente et les systèmes bios dégagent les revenus moyens les plus élevés, avec 64 800 € par UMO exploitant. Les systèmes caprins et bovins viande arrivent derrière avec 57 300 € de revenu disponible par UMO. Les livreurs conventionnels spécialisés systèmes sont loin derrière avec un revenu moyen de 37 900 € par UMO.

Ces bons résultats masquent une grande disparité intra-système. Si 30% des élevages dégagent plus de 60 000 € de revenu disponible par UMO, 22% d’entre eux dégagent moins de 20 000 €.

Par son mode de constitution et par sa taille, le réseau n’a pas vocation à être représentatif de l’ensemble des élevages caprins de la région. Il rend compte de la diversité des systèmes et des résultats. Les données présentées sont des moyennes, elles ne constituent pas des objectifs à atteindre. Pour disposer de ce type de repères, nous vous invitons à consulter les fiches cas types disponibles auprès des techniciens caprins de votre département.