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Une production ovine bio à l’herbe très économe chez Delphine PETITà Sainte-Suzanne (53) - Témoignage Réseau thématique Inosys n°18 « Systèmes ovins bio »
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par
Gilles Saget (Institut de l'Elevage), Catherine Venineaux-Delvalle (C.A. Isère (38))
Une production ovine bio à l’herbe très économe chez Delphine PETIT à Sainte Suzanne (53)
Pourquoi avoir fait le choix du bio sur votre exploitation ?
En 2014, j’ai fait le choix de m’installer en bio pour réduire un maximum l’impact de ma production sur l’environnement.
Pour maîtriser la rentabilité, la vente directe me semble indispensable, même si elle dépend de la présence d’abattoirs locaux. Nous avons 3 abattoirs à moins de 70 km.
La consommation de produits bio est encore instable. Je veux essayer de communiquer davantage sur les impacts positifs de mon système sur l’environnement.