Résultats techniques et économiques caprins 2020 - Centre - Val de Loire
Par son mode de constitution et par sa taille, le réseau n’a pas vocation à être représentatif de l’ensemble des élevages caprins de la région. Il rend compte de la diversité des systèmes et des résultats. Les données présentées sont des moyennes, elles ne constituent pas des objectifs à atteindre. Pour disposer de ce type de repères, nous vous invitons à consulter les fiches « cas types » disponibles auprès des techniciens caprins de votre département.
Les principales caractéristiques de la conjoncture 2020 sont les suivantes : augmentation du prix moyen du lait (+ 2,1 %), un IPAMPA lait de chèvre en légère hausse (+ 0,3 %). Côté cultures de vente, les prix de vente sont à la hausse mais les rendements sont dans l’ensemble à la baisse (cultures d’hiver pénalisées par l’excès d’eau et cultures de printemps impactées par la sécheresse).