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Base de données d'appui technique ovin - Auvergne-Rhône-Alpes - 2019
Campagne 2019
Publié le
par
Marie Miquel (Institut de l'Elevage), Mélanie Beaumont - Vernière (C.A. Puy de Dôme (63))
Cette analyse technico-économique concerne 137 élevages ovins adhérents exclusivement des organisations de producteurs d'Auvergne-Rhône-Alpes et qui regroupent 49 778 brebis, ce qui correspond à 5 % des exploitations agricoles et 9 % des effectifs de brebis déclarés à l’Aide Ovine en 2019.
Pour 2019, le Solde sur Coût Alimentaire par brebis est de 89 € en moyenne, soit une baisse cumulée de plus de 10 € en deux ans qui s'explique : par la diminution de la productivité numérique alors que le poids des agneaux se maintient, une baisse du prix des agneaux en €/kgc et une augmentation des charges opérationnelles.