INOSYS Réseaux d'élevage Publications Détail article
Référentiel technico-économique ovin viande du nord-ouest - conjoncture 2018-2019
Publié le
par
Sébastien Juliac (C.A. Aisne (02)), Stéphane Pype (C.A. Oise (60)), Bertille Eridan (Chambre d'agriculture du Nord-Pas-de-Calais), Claire Douine (C.A. Seine Maritime (76))
Ce document est destiné aux conseillers et à toute personne souhaitant créer un atelier ovin viande. Il explicite les définitions et présente les critères technico-économiques utiles pour construire, installer, réorienter un projet ovin.
Le document aborde les questions techniques et économiques en lien avec la reproduction (le choix de la saison de reproduction, la balance d'inventaire agneaux, les périodes de mises-bas, le bilan de reproduction...), l'alimentation du troupeau (consommation de concentrés et fourrages), la fertilisation des sols.