Résultats Cas-type Objectif Système Porc Naisseur/Engraisseur 2019 (conjoncture 2018) - Réunion

Ce document de synthèse présente les principaux indicateurs techniques et économiques (résultats détaillés et coût de production de l’atelier) en conjoncture 2018 du système Porc Naisseur-Engraisseur en filière organisée à la Réunion.

Le cas-type présente le fonctionnement cohérent d’une exploitation en rythme de croisière pour un système et un contexte donné. Plus précisément, il décrit des choix techniques mis en œuvre au niveau des animaux, des surfaces et des investissements pour des productions et des contraintes structurelles clairement identifiées. Il présente donc le résultat économique que l’on peut espérer du bon fonctionnement de l’ensemble et donne des repères aux exploitations en phase de croisière ou en phase d’évolution.

Les performances décrites sont donc favorables, représentant en général le 1/3 supérieur des éleveurs pour un type donné. Elles constituent des objectifs à atteindre ou atteignables. Se reporter à l’exploitation standard du même système pour les résultats avec un niveau de fonctionnement plus représentatif de la majorité des élevages.

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