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Référentiel technico-économique Bovins-viande 2018 (conjoncture 2017) - Réunion

Conjoncture 2017

Publié le 25/08/2020 par Arnault Villaret (Institut de l'Elevage), Jery Randrianasolo (C.A. La Réunion (974))

Dans le cadre du programme « Réseaux de Références en Elevage » DOM du POSEI France, ce dossier présente le référentiel économique et les résultats technico-économiques (Cas-Types Objectifs et Exploitation Standard) en conjoncture 2017 de 4 systèmes d’exploitation bovins-viande, basés sur le suivi d’une vingtaine de fermes par la Chambre d’agriculture de la Réunion en lien avec la SICAREVIA.

Élaboré en lien avec la SICAREVIA, l’URCOOPA et les divers centres de gestion, ce document de 8 pages présente le référentiel économique annuel en conjoncture 2017 de l’élevage de bovins viande à la Réunion (prix de vente des différentes catégories d’animaux, aides POSEI, aides interprofessionnelles ARIBEV, grille d’excellence, coût des intrants et montant de charges opérationnelles, valeurs d’inventaire).

Il synthétise également les principaux indicateurs techniques et résultats économiques des 4 systèmes d’exploitations en suivi (Naisseur Spécialisé, Naisseur avec Diversification Végétale, Naisseur-Engraisseur), sous 2 niveaux de fonctionnement (Exploitation Standard et Cas-Type Objectif).

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Documents à télécharger

Référentiel technico-économique Bovins-viande-conjoncture 2017-Réunion.pdf

Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.