INOSYS Réseaux d'élevage Publications Détail article
Les systèmes lait AOP montagne de Franche-Comté 2015-2017
Repères techniques et économiques
Publié le
par
Pierre-Emmanuel Belot, Marie-Christine Pioche (C.A. Saône -Haute- (70)), Valentine Laurès (C.A. Jura (39)), Mathieu Cassez (C.A. Doubs (25)), Aurore Guy (C.A. Doubs (25))
Cette publication a pour objectif de présenter quelques repères ainsi que l’évolution des résultats des 12 exploitations laitières de type Montagne AOP de Franche-Comté suivies en échantillon constant entre 2015 et 2017.
Cette synthèse est issue des travaux du groupe régional Inosys- Réseaux d’Elevage Bovin Lait de Franche-Comté.
Ce dispositif national associant l’Institut de l’Élevage et les Chambres d’Agriculture a pour objectif d’élaborer des références pour le conseil et la prospective. Il produit également des outils, des méthodes et des études thématiques et conjoncturelles pour les éleveurs, les techniciens et les responsables professionnels de la région.