Indicateurs technico-économiques Race Charolaise - Campagne 2013

Tous les éléments présentés dans ce document (critères de production de viande, coûts d'aliments, reproduction, systèmes fourragers, niveaux d’aides) permettent de situer les résultats des exploitations du Bassin charolais. Chaque indicateur présenté dans ce document, ne doit pas être utilisé seul, mais interprété en fonction de l’ensemble du système d’exploitation Les objectifs techniques ne peuvent être atteints que s’il y a cohérence entre la disponibilité de la main d’œuvre, les surfaces et les équipements (matériel, bâtiments). Il y a donc nécessité de s’adapter au contexte de chaque exploitation pour bien interpréter, avec l’éleveur, ses résultats de production.