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Synthèse nationale des exploitations du Réseau Equin - Edition 2019
Repères technico-économiques 2017
Publié le
par
Sophie Boyer-Lafaurie (Institut de l'Elevage), Roger Palazon (Institut de l'Elevage)
Vous trouverez dans ce document des repères à la fois techniques et économiques pour situer votre entreprise sur quatre systèmes de production : centres et fermes équestre, écuries de pensions et élevages de chevaux de trait.
Cette synthèse vous présente les caractéristiques de ces systèmes, leur dimension et les résultats économiques 2017 qui correspondent à leur fonctionnement. Pour chacun d’entre eux sont mis en exergue les principaux indicateurs qui permettent d’apprécier le résultat des exploitations en fonction des stratégies suivies. Contexte local, clientèle ciblée, prestations proposées, conduite des animaux sont autant d’éléments à prendre en compte pour comprendre les stratégies des exploitants et en mesurer la rentabilité des systèmes.