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Les cas-types ovins viande d'Auvergne-Loire-Rhône
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Gérard Servière, Bernadette Vignaud (C.A. Allier (03)), Philippe Allaix (C.A. Loire (42)), Mélanie Beaumont - Vernière (C.A. Puy de Dôme (63)), Philippe Vassort (C.A. Loire -Haute- (43))
Ce dossier présente 10 cas-types représentatifs de l’élevage ovin viande sur le territoire Auvergne - Loire - Rhône. Chacun d'eux est décrit de façon détaillée dans un document spécifique et consultable en ligne.
Ce document générique fournit aux éleveurs et conseillers des repères techniques et économiques pour piloter les exploitations et élaborer des projets, notamment pour une installation ou un changement de système.