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Synthèse nationale des exploitations du Réseau Equin - Edition 2018
Repères technico-économiques 2016
Publié le
par
Sophie Boyer-Lafaurie (Institut de l'Elevage), Roger Palazon (Institut de l'Elevage)
Ce document présente tous les indicateurs indispensables au diagnostic d’une structure équine pour quatre systèmes de production : centre équestre, établissement de tourisme équestre, écurie de pensions et élevages de chevaux de trait.
Une légère diminution du nombre de clients des centres équestres (-3%) est constatée en 2016 mais le produit brut total reste stable, ce qui leur permet grâce à un recul des charges de structure de maintenir voire d’augmenter l’EBE/UMO de 10%.
En tourisme équestre, l’EBE/UMO est de l’ordre de 25 000 € en 2016 soit un recul de 4%.
En pension, l’EBE/UMO des pensions hébergement augmente 26 000 € alors que pour les écuries de pension travail, il est en recul de -28% soit 42 000 €/UMO.
C’est l’augmentation des charges (particulièrement de structure) qui pénalise ces entreprises. Une revalorisation du montant des aides permet aux éleveurs de trait d’augmenter leurs produits et leur EBE/UMO.