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Réseaux d'élevage : du suivi aux références. Mieux comprendre la méthode de suivi et de production des références
Publié le
par
Patrick Sarzeaud (Institut de l'Elevage), Monique Laurent (Institut de l'Elevage), Mathilde Jouffroy (Institut de l'Elevage)
Avec près de 1200 fermes suivies dans les filières bovines, ovines, caprine et équine, les références INOSYS - Réseaux d’élevage couvrent un panorama très large de systèmes de production et de contextes. Mais comment ces références sont-elles produites ?
Cette fiche méthodologique résume ce qu’il faut savoir sur la méthode de suivi des fermes et de production des références conduits dans le dispositif INOSYS - Réseaux d’élevage.
De la collecte de données en ferme à l’élaboration des repères pour le conseil, entrons dans le cœur du processus…
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Les chiffres concernant le coût de production ou le prix de revient contenus dans cette publication ne peuvent pas être considérés comme des indicateurs de référence pour la contractualisation calculés par IDELE dans le cadre prévu par la loi EGALIM 2. Pour en savoir plus consultez nos pages Indicateurs de référence pour la contractualisation.