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Résultats techniques et économiques caprins 2020 - Centre - Val de Loire

Publié le par Nicole Bossis (Institut de l'Elevage), Florence Piedhault (C.A. Indre (36)), Jennifer Baudron (C.A. Loir et Cher (41)), Vincent Lictevout (Institut de l'Elevage), Karine Lazard (C.A. Cher (18)), Anaïs Hubert (C.A. Cher (18))
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Cette plaquette présente les résultats des exploitations suivies dans le cadre du dispositif INOSYS Réseau d’élevage caprin Centre Val de Loire. Ce réseau s’inscrit dans le cadre du socle national des réseaux d’élevages caprins, comptant 130 exploitations réparties sur le territoire. Cette synthèse régionale s’appuie sur les données 2020 de 28 exploitations.

Par son mode de constitution et par sa taille, le réseau n’a pas vocation à être représentatif de l’ensemble des élevages caprins de la région. Il rend compte de la diversité des systèmes et des résultats. Les données présentées sont des moyennes, elles ne constituent pas des objectifs à atteindre. Pour disposer de ce type de repères, nous vous invitons à consulter les fiches « cas types » disponibles auprès des techniciens caprins de votre département.

 

Les principales caractéristiques de la conjoncture 2020 sont les suivantes : augmentation du prix moyen du lait (+ 2,1 %), un IPAMPA lait de chèvre en légère hausse (+ 0,3 %). Côté cultures de vente, les prix de vente sont à la hausse mais les rendements sont dans l’ensemble à la baisse (cultures d’hiver pénalisées par l’excès d’eau et cultures de printemps impactées par la sécheresse).

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