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Des repères de temps de travail en élevages ovins du Massif central
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par
Carole Jousseins (Institut de l'Elevage), Sophie Chauvat (Institut de l'Elevage)
De nombreux éleveurs cherchent à se libérer du temps au quotidien. Une étude a été menée afin de définir de nouveaux repères de temps de travail d’astreinte dans 7 systèmes de production différents.
A partir des résultats de fermes supports, la répartition du temps d'astreinte est détaillée par tâche et par quinzaine. De plus, les éleveurs partagent leur mode d'organisation.