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Le sainfoin, une alternative à la luzerne en sols calcaires
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par
Laurence Sagot (Institut de l'Elevage)
Grâce à des essais réalisés en miniparcelles dans des zones pédoclimatiques différentes, de nouvelles références sont disponibles sur les intérêts et limites du sainfoin.
De nouvelles références sur les rendements, les valeurs alimentaires, les teneurs en tanins et qualité environnementales du sainfoin.