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Cette fiche fait partie d’une série initiée en 2008 par le CIIRPO. Chaque année, une dizaine de nouvelles fiches sur des thématiques diverses sont publiées. La présente traite du calcul de la valeur alimentaire des fourrages.
Les valeurs énergétiques, protéiques et d’encombrement définissent la valeur alimentaire d’un fourrage. De façon très schématique, vous trouverez dans cette fiche les bases du système d’alimentation INRAe 2018 Systali®.