L'outil CAP'T€C vient compléter la mallette des techniciens et conseillers pour leur mission d'appui aux éleveurs: CAP'T€C permet de calculer la marge sur coût alimentaire et la marge brute d'un atelier caprin livreur ou et de la comparer à un référentiel embarqué.

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Avec plus de 9 millions de vaches présentes et plus de 180 000 troupeaux, la diversité de l’élevage bovin français est décrite autour des performances de reproduction. Les partenaires de Reproscope vous accompagnent dans cette exploration par la mise en avant périodiquement de certaines thématiques.

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La 10ème édition du salon professionnel du mouton, Tech-Ovin, s'est déroulée à Bellac (87). Celui-ci a fermé ses portes jeudi 7 septembre sur un record d'affluence, témoignant ainsi de la belle vitalité de cette filière. Co-organisé par l'Institut de l'Elevage, ce salon est un lieu unique de rencontres et d’échanges pour le monde ovin. Il a permis à l'ensemble des acteurs de la filière ovine d'échanger et de se ressourcer.

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Tout savoir (ou presque) sur l'économie des filières bovines, ovines et caprines. Des données proposées dans un dépliant que l'on promène partout avec soi. Un ensemble de tableaux et schémas permettant un accès rapide aux données économiques 2016.

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La production et la consommation de beurre, l'offre des éleveurs et la demande des industriels et des consommateurs ne sont pas en phase. L'Institut de l'Elevage fait le point sur les moyens d'améliorer la richesse du lait en matières grasses, et sur le contexte économique et les perspectives.

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Le monde agricole évolue désormais dans un contexte incertain. La volatilité des prix des produits mais aussi les aléas de toutes sortes deviennent fréquents. Ils sont de natures diverses: économique, climatique, sanitaire…. et le contexte sociétal peut ajouter de l’incertitude aux choix faits dans les élevages.

Pour analyser cette nouvelle donne et fournir des pistes de réflexions pour les éleveurs, le dispositif INOSYS-Réseaux d’élevage a réalisé plusieurs travaux pour expliquer les modes de résilience des systèmes d’élevage. Ce dossier...

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Idele-l'Institut de l’Elevage et Arvalis-Institut du végétal ont établi un bilan des impacts de la conjoncture difficile de 2016 sur les systèmes de polyculture-élevage viande bovine. L’objectif est de pointer les leviers de décisions que peuvent avoir les producteurs dans de telles circonstances.

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