L’Algérie souhaite développer sa production intérieure de lait et de viande bovine afin de réduire sa dépendance aux importations. Les subventions à l’amont comme à l’aval des filières se multiplient, mais leur résultat reste inégal. Si des entreprises laitières de grande ampleur se sont consolidées et parviennent à sécuriser leur approvisionnement sur place, la filière viande, elle, reste très atomisée.
Il existe de nombreuses solutions offertes aux cédants comme aux repreneurs pour réussir la transmission / l’installation en viande bovine. Cette étude vise à les répertorier et à simuler les conséquences économiques de la mise en œuvre de ces stratégies. Installation en Pays de la Loire et Deux Sèvres
Chaque année, les repères d'identification agréés font l'objet d'un contrôle qualité. Ce contrôle consiste à vérifier que les produits livrés en élevage continuent de respecter les exigences techniques de l'agrément.
L’objectif principal de cette étude était d’évaluer l’impact de la circulation du virus Schmallenberg sur les performances globales de reproduction en élevage ovin laitier en rayon de Roquefort.
Ce numéro 24 de Veau-Flash fait le point sur les actualités et la conjoncture économique, ainsi que sur les actions de communication conduites par l'interprofession pour promouvoir la viande de veau. Il présente les derniers résultats des études sur le veau de boucherie menées par l'Institut de l'Elevage à la station expérimentale du Rheu et donne les informations sur les travaux en cours ou futurs.
