• Recette marmitton spécial génisses laitières

    05 décembre 2018

    Un mash fermier pour alimenter ses génisses laitières, une recette simple et efficace, testée et approuvée à la ferme des Trinottières.

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  • Performances des circuits courts

    17 juillet 2018

    L'objectif du groupe de travail Performances du RMT Alimentation locale est "d'évaluer les stratégies et les performances plurielles des chaînes alimentaires courtes de proximité et d'accompagner les acteurs de ces chaînes vers l’agro-écologie".

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  • Espagne, 2ème cheptel caprin européen

    27 novembre 2018

    La filière laitière caprine espagnole s’est imposée comme un acteur majeur sur le marché du lait de chèvre. Principal fournisseur historique de lait matière première à destination de la transformation française, elle s’est mise en ordre de marche pour donner une identité propre à son lait de chèvre et le transformer toujours davantage, devenant progressivement un concurrent sur les marchés à l’export des fromages de chèvre.

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  • Capr'Inov 2018 : toutes les présentations !

    15 novembre 2018

    Cette année encore, les équipes caprines de l'Institut se sont retrouvées à Capr'Inov, salon professionnel de la filière caprine. L'occasion de présenter les résultats des derniers travaux concernant la filière caprine, d'échanger pour comprendre les attentes des différents publics, de proposer les ouvrages de la librairie Technipel et notamment, en avant première la future ré-édition revue et actualisée de l'ouvrage "Pour une installation réussie en élevage caprin" qui guide les pas des futurs éleveurs dans la construction de leur projet !...

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  • Prenez date : Conférence Grand Angle Lait 2019 !

    15 novembre 2018

    La 6e édition de la Conférence Grand Angle Lait se déroulera le mardi 2 avril 2019 à Paris, et sur 6 sites en visioconférence.

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  • Elevage bovin et environnement

    25 octobre 2018

    De manière à objectiver le débat et à préciser le lien entre élevage bovin et environnement, l'Institut de l'Elevage a produit ce recueil de chiffres-clés. Il couvre l'ensemble des interactions entre les exploitations bovines et leur milieu en s'intéressant à la qualité et aux consommations d'eau, au changement climatique, à la qualité de l'air, à la contribution à la biodiversité, aux consommations d'énergie et à l'utilisation des produits phytosanitaires.

    Ces chiffres illustrent également les investigations conduites par les filières...

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  • Place des fourrages dans l'alimentation caprine

    23 novembre 2018

    On parle beaucoup de la transition des élevages caprins vers des systèmes d'alimentation basés sur les fourrages ! Dans ce contexte, quels sont les attentes et les besoins des éleveurs par rapport à cette question ? Quels conseils ou accompagnements notamment souhaitent-ils ?

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  • Valorisation des fourrages en production laitière

    24 octobre 2018

    Pour répondre aux besoins de la population mondiale, les filières agricoles et notamment laitières devront accroitre leur capacité de production primaire, tout en utilisant mieux les ressources disponibles. Le projet CAS DAR ERADAL vise donc à évaluer l’efficience d’utilisation des ressources végétales alimentaires en production laitière pour produire des denrées alimentaires pour l’homme, sans les avoir concurrencées au préalable. Les travaux sont basés sur les propositions méthodologiques du GIS Elevages Demain.

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  • Quels outils pour piloter la santé animale ?

    18 octobre 2018

    Un projet régional co-financé par la région Pays de la Loire et l’Union européenne a débuté cet automne, avec pour ambition de conduire un projet collaboratif multifilières (avicole, porcine et ruminants) sur la problématique de la santé animale en élevage.

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  • Quels avenirs de l’élevage à l'horizon 2040 ?

    17 septembre 2018

    De la stigmatisation de la consommation de viande à la généralisation de la junk-food, en passant par la co-construction de modes de production ou le développement des systèmes alternatifs, quels peuvent être les avenirs de l’élevage dans un contexte controversé ? C’est la question que s’est posée le groupe de travail "Prospective" conduit dans le cadre du projet ACCEPT.

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  • 6000 élevages dans des démarches bas carbone

    08 mars 2018

    La France est désormais bien présente dans les instances internationales mais peine à mettre en avant la spécificité de son élevage herbivore. D’où l’ambition de la Confédération Nationale de l’Elevage de décrire le modèle d’élevage herbivore à la française, pour démontrer en quoi l’élevage contribue à répondre aux Objectifs de Développement Durable de la FAO.

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