Au cours des 10 dernières années, les progrès génétique et phénotypiques enregistrés en France pour les espèces de ruminants ont été remarquables. Les niveaux de production n'ont cessé de s'améliorer. Ainsi, en race Prim'Holstein, entre 2003 et 2013, les gains phénotypique et génétique en lait ont été respectivement de + 1 296 kg et + 952 kg et en 2012, le poids à 1 an des mâles de race Charolaise s'établissait à 499 kg.Les races ovines (lait et viande) et caprine ont connu la même dynamique. Ces résultats, présentés en détail dans le dépliant...

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Ce séminaire, qui se tiendra le 27 mars à Paris, vous invite à découvrir et partager les acquis du programme CASDAR PraiCoS "Renouveler les méthodes de conseil pour renforcer la place des prairies dans les systèmes fourragers".

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De nombreuses études déjà présentées à l’AFPF ont montré les atouts des systèmes de production de ruminants plus autonomes et valorisant la prairie.

En tirant un meilleur parti de la ressource herbagère et en la développant, ils permettent des économies en aliments protéiques, souvent importés, en pesticides, en engrais azotés, en énergie, voire en travail.

Ils assurent un revenu à l'éleveur au moins équivalent à ceux des systèmes standards, tout en procurant de nombreux services environnementaux et en contribuant à la qualité des...

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Tous les dix ans, le recensement agricole offre une occasion unique de dresser un portrait complet et détaillé de l’agriculture française. Depuis les recensements agricoles de 1970, pour les surfaces fourragères, et de 1979, pour le cheptel, chaque nouveau recensement enregistre un recul global du nombre d’herbivores et de la part de la SAU qui leur est directement consacrée. En raison des différences de possibilités d’arbitrage et de substitution entre productions (pression foncière et potentialité des sols), le repli du cheptel n’est pas...

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L’indexation de la croissance post-sevrage en ferme réalisée à partir des pesées effectuées en élevages au-delà du sevrage fait l’objet, en 2014, de diverses évolutions qui vont de l’adaptation du modèle d’analyse à son déploiement pour de nouvelles races. La note ci-jointe se propose de faire un point complet sur les modalités de réalisation.

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Le 15 avril prochain, l'Institut de l'Elevage, en collaboration avec le Cniel, inaugure un tout nouveau format de conférence, à destination des techniciens et décideurs politiques, pour faire le point sur les derniers travaux de recherche appliquée dans le domaine de la production laitière.

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