Les hommes et les femmes de la filière Élevage et Viande ouvrent leurs portes partout en France: Visites, découvertes, rencontres, dégustation...

Les élevages, les marchés aux bestiaux, les centres de tri des animaux, les entreprises d’abattage, de découpe et de transformation des viandes et charcuteries, les boucheries en grandes surfaces, les boucheries artisanales, triperies ou charcuteries et les restaurants vous donnent rendez-vous à l'occasion des rencontres MADE in VIANDE, un événement festif où les femmes et les hommes de la filière...

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Le grand rendez-vous agricole annuel de Normandie et du Grand-Ouest, qui se tiendra dans l’Orne. L’occasion de faire le point sur la prairie et plus largement sur les fourrages, les coproduits, leur valorisation en élevage mais aussi leur production.

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L'environnement concurrentiel dans lequel évoluent les systèmes de production laitiers en Europe est de plus en plus lié à une pression accrue autour du bien-être animal. Il est parfois allégué qu'il est nécessaire de choisir entre production d’une part, et bien-être et santé animale d’autre part. Le Focus Group EIP-AGRI sur les systèmes de production laitiers Robustes et Résilients (R&R) a travaillé sur des solutions pour combiner ces deux aspects. Un système de production laitier R&R peut récupérer ou s'adapter après un changement d'ordre...

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Seven training courses are scheduled for September and October 2019, dealing with topics such as feed efficiency of beef and dairy cattle and methane emissions; gold standard methods to assess key phenotypes in ruminant nutrition; and measurement techniques and proxies for methane emissions and feed efficiency.

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Au cours des 10 dernières années, les progrès génétiques et phénotypiques enregistrés en France pour les espèces de ruminants ont été remarquables.

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Le bien-être animal est un objectif partagé par les éleveurs, qui le mettent en œuvre au quotidien, et les citoyens, qui en font une des qualités attendues des systèmes d’élevage.

Qu’il s’agisse de choix techniques, d’indicateurs de suivi, de systèmes de réassurance ou de décisions de consommation, tout le monde est aujourd’hui impliqué et responsable.

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Pour répondre aux enjeux des conditions d'un travail agricole durable, l'Inra et les partenaires du RMT Travail organisent un séminaire le 4 juillet 2019 à Paris qui rassemblera des intervenants de la recherche et de l'enseignement supérieur de différentes disciplines.

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Les marchés mondiaux des produits laitiers et de la viande bovine restent extrêmement sensibles aux bouleversements politiques, monétaires et climatiques. Pourtant, ils représentent des opportunités qu'il est difficile de négliger, mais aussi de vrais défis à l'heure où l'UE négocie avec l'Australie, le Mercosur ou la Nouvelle-Zélande.

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