Depuis 2010, l'Institut de l'Elevage coordonne le projet Reine Mathilde qui vise à développer la filière lait bio en Basse-Normandie. La ferme vitrine est l’action phare du dispositif, une dizaine d’essais y sont réalisés tous les ans et 3 journées portes ouvertes accueillent plus de 250 visiteurs curieux de découvrir les modalités proposées.

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A l’initiative de Monsieur Chanteguet président de la commission développement durable de l’assemblée nationale, cette table ronde organisée le 11 février 2015 visait à mettre en évidence les liens entre élevage et environnement (climat, qualité de l’eau et de l’air, biodiversité, qualité des sols) et les investigations conduites par la filière sur le sujet. Elle s'est tenue en présence des représentants d’INTERBEV, de l’Institut de l’Elevage, des ONG et des députés.

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La consommation d’énergie (transport, logement, industrie, ...) est la principale source d’émission de GES. Pourtant,l’élevage est lui aussi émetteur de GES notamment au travers des émissions de méthane, produit naturellement parles ruminants lors de la digestion, et de protoxyde d’azote lié à la gestion de l’azote. Il est possible d'agir en tant qu'éleveur : Chaque geste compte notamment quand il est partagé par des milliers d’éleveurs laitiers soucieux de préserver aussi bien la planète que leur revenu ! A travers ce document, les éleveurs...

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Les Journées Techniques Ovines se sont tenues du 18 au 20 novembre dernier à Mirecourt, dans les Vosges. Ces biennales des techniciens ovins ont réuni une centaine de participants venus de la France entière. Il ont pu échanger autour des exposés, des visites et, nouveauté pour cette édition, des ateliers pratiques.

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La 21ème édition des 3R a permis la présentation de 192 communications, soit orales, soit sous forme de posters. Le recueil compile l'ensemble de ces textes, par session thématique.

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Au cours des 10 dernières années, les progrès génétiques et phénotypiques enregistrés en France pour les espèces de ruminants ont été remarquables. Les niveaux de production n'ont cessé de s'améliorer. Ainsi, en race Prim'Holstein, entre 2005 et 2014, les gains phénotypique et génétique en lait ont été respectivement de + 928 kg et + 926 kg. Les races ovines (lait et viande) et caprine ont connu la même dynamique. Ces résultats, présentés en détail dans le dépliant joint, s'expliquent par la qualité du dispositif génétique français.

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