ReVABio Publications
[Communiqué de presse] RéVABio, La Régularité des ventes clé de développement de l’Agneau Biologique
Novembre 2020
Publié le
par
Vincent Bellet (Institut de l'Elevage), Catherine Experton (ITAB)
Quelles sont les dynamiques de production et de marché de la filière ovins viande biologiques Jean-François Deglorie, coordinateur de Forébio et animateur technique Commission Bio Interbev, a présenté, le 8 octobre.
dernier, les chiffres clés de cette filière à l’occasion des BioThémas.
Dans ce communiqué :
- Les enjeux liés à la structuration des filières de ruminants bio abordés aux BioThémas
- Etat des lieux de la filière agneaux biologiques française
- Trois principales problématiques freinent la valorisation de la viande d'agneau bio