ReVABio Publications
Etat des lieux de la filière ovins bio
Février 2021
Publié le
par
Jean-François Deglorie (ForéBio)
Ce document présente les résultats 2019 de l'Observatoire des volumes en ovins viande bio
Etablis à partir des données de l’Agence Bio et de celles fournies par les Organisations de Producteurs, les résultats de l’Observatoire des volumes font notamment le point sur l'évolution de la production nationale au cours des dernières années, les principales régions productrices, l'étalement des ventes au cours de l'année, les prix rendu abattoir comparativement au conventionnel, etc.