Résultats Exploitation Standard Poulets fermiers 2019 (conjoncture 2018) – Réunion

Cette fiche de synthèse présente les principaux indicateurs techniques (UMO, moyens de production, conduite, alimentation, production) et économiques (résultats économiques et coût de production de l’atelier) en conjoncture 2018 du système d’élevage « Poulets Fermiers – indépendants ».

L’Exploitation Standard décrit les résultats technico-économiques d’un type de système donné en rythme de croisière. Ces synthèses sont réalisées à partir des données et des connaissances issues du suivi des fermes du Réseau de références, mais aussi des bases de données et de connaissances plus larges (GTE/GTTT, avis d’experts...). Ces références sont représentatives du niveau de performance de la majorité des élevages de ce type à La Réunion.

Se reporter au Cas-type Objectif de ce même système pour connaître les résultats des exploitations ayant une meilleure efficacité (1/3 supérieur) et dont les références représentent autant de marges de progrès accessibles.

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