Réseaux de références en élevage DOM Publications
Référentiel technico-économique Bovins lait 2019 (conjoncture 2018) - Réunion
Conjoncture 2018
Publié le
par
Jery Randrianasolo (C.A. La Réunion (974)), Damien Roger (C.A. La Réunion (974)), Charles Adrian (Sicalait), Pierre-Emmanuel Belot, Arnault Villaret (Institut de l'Elevage)
Dans le cadre du programme « Réseaux de Références en Elevage » DOM du POSEI France, ce dossier présente le référentiel économique et les résultats technico-économiques (Cas-types Objectifs et exploitation standard) en conjoncture 2018 de 3 systèmes d’exploitation bovins lait, basés sur le suivi d’une vingtaine de fermes par la Chambre d’agriculture de la Réunion, en lien avec la SICALAIT.
Élaboré en lien avec la SICALAIT, l’URCOOPA et les divers centres de gestion, ce document présente le référentiel économique annuel en conjoncture 2018 de l’élevage de bovins laitiers à la Réunion (prix de vente du lait et des animaux, aides POSEI, soutiens des programmes Develop’Lait et Défi Lait, coût des intrants et montant de charges opérationnelles, valeurs d’inventaire).
Il synthétise également les principaux indicateurs techniques et résultats économiques des 3 systèmes d’exploitations en suivi (Semi-intensif Moyen Troupeau, Semi-intensif Grand Troupeau, Extensif Moyen Troupeau), sous 2 niveaux de fonctionnement (exploitation standard et cas-type Objectif).
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