Réseaux de références en élevage DOM Publications 

Résultats Exploitation Standard Porcs Naisseur-Engraisseur 2019 (conjoncture 2018) - Réunion

Conjoncture économique 2018

Publié le par Jery Randrianasolo (C.A. La Réunion (974)), Teiki Salmon (CA de la Réunion), Geoffroy Desmartin (CPPR), Arnault Villaret (Institut de l'Elevage)
Dans le cadre du programme « Réseaux de Références en Elevage » DOM du POSEI France, cette fiche présente les principaux indicateurs techniques et économiques, ainsi que le coût de production, d’un système d’élevage Porc Naisseur-Engraisseur spécialisé, d’un niveau de fonctionnement « Exploitation Standard » en conjoncture 2018, basés sur le suivi de cinq fermes par la Chambre d’agriculture de la Réunion en lien avec la CPPR.

Cette fiche de synthèse présentent les principaux indicateurs techniques (UMO, reproduction, sevrage-vente, alimentation, production et vente) et économiques (résultats économiques et coût de production de l’atelier) en conjoncture 2018 d’un système d’exploitation Porc Naisseur-Engraisseur spécialisé à la Réunion.

 

L’Exploitation Standard décrit les résultats technico-économiques d’un type de système donné en rythme de croisière. Ces synthèses sont réalisées à partir des données et des connaissances issues du suivi des fermes du Réseau de Références, mais aussi des bases de données et de connaissances plus larges (GTE/GTTT, avis d’experts...). Ces références sont représentatives du niveau de performance de la majorité des élevages de ce type à la Réunion.

 

Se reporter au Cas-Type Objectif de ce même système pour connaître les résultats des exploitations ayant une meilleure efficacité (1/3 supérieur) et dont les références représentent autant de marges de progrès accessibles.

 

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