Résultats Exploitation Standard Volailles de chair 2018 (conjoncture 2017) - Réunion
Conjoncture économique 2017
Ces 2 fiches de synthèse présentent les principaux indicateurs techniques (UMO, moyens de production, conduite, alimentation, production) et économiques (Résultats économiques et Cout de Production de l’atelier) en conjoncture 2017 de 2 systèmes d’exploitation à la Réunion : « Poulets Standards en filière organisée » et « Poulets Fermiers – indépendants ».
L’Exploitation Standard décrit les résultats technico-économiques d’un type de système donné en rythme de croisière. Ces synthèses sont réalisés à partir des données et des connaissances issues du suivi des fermes du Réseau de Références, mais aussi des bases de données et de connaissances plus larges (GTE/GTTT, avis d’experts...). Ces références sont représentatives du niveau de performance de la majorité des élevages de ce type à La Réunion.
Se reporter au Cas-Type Objectif de ces mêmes systèmes pour connaître les résultats des exploitations ayant une meilleure efficacité (1/3 supérieur) et dont les références représentent autant de marges de progrès accessibles.
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