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[SPACE 2023] Quoi de Nou’Veau
Mercredi 13 septembre : 14h - 14h30
Publié le
par
Christophe Martineau (Institut de l'Elevage - CIRVEAU), Magdéléna Chanteperdrix (Institut de l'Elevage), Marianne Orlianges (Races de France)
Deuxième producteur mondial de veau derrière les Pays Bas, la France est le 1er consommateur mondial de viande de veau. Cette conférence propose de faire un point sur la conjoncture actuelle et de présenter les actions mises en œuvre par INTERBEV et IDELE pour assurer la pérennité de cette filière essentielle à l’équilibre du secteur du lait et de la viande.
