
<rss version="2.0"
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     xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"><channel><title><![CDATA[Idele : Viande]]></title><link>https://idele.fr/en/</link><description></description><language>fr</language><pubDate>Thu, 04 Jun 2026 21:00:32 +0200</pubDate><lastBuildDate>Thu, 04 Jun 2026 21:00:32 +0200</lastBuildDate><atom:link href="https://idele.fr/en/flux-rss/filiere-viande" rel="self" type="application/rss+xml" /><image><title><![CDATA[Idele : Viande]]></title><link>https://idele.fr/en/</link><url>https://idele.fr/</url><width>16</width><height>16</height></image><item><guid isPermaLink="false">Atol\AtolIdeleContenus\Domain\Model\Evenement\1043</guid><pubDate>Fri, 29 May 2026 00:00:00 +0200</pubDate><title>Comment concilier élevage bovin et préservation de la biodiversité ? Les réponses du projet Bovi’Biodiv</title><link>https://idele.fr/en/detail-evenement/comment-concilier-elevage-bovin-et-preservation-de-la-biodiversite-les-reponses-du-projet-bovibiodiv</link><description><![CDATA[
                            &hellip;
                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            <h3>Mardi 30 juin 2026 de 14h à 15h30</h3><p>Le monde agricole joue un rôle déterminant dans le maintien de la biodiversité sur le territoire français. De même, la faune et la flore sauvages peuvent être influencées positivement ou négativement par les pratiques. Comment caractériser la biodiversité dans les élevages, quelles pratiques faire évoluer, comment valoriser les pratiques vertueuses, quels conseils ou accompagnement proposer ? … autant de questions auxquels les filières bovines ont souhaité répondre. Les interprofessions Cniel et Interbev ont donc uni leurs forces pour appuyer la montée en compétences des exploitations dans la préservation de la biodiversité via le projet Bovi’Biodiv.</p><p>Ce webinaire présentera l’origine du projet, sa structure, et ses livrables. L'enjeu étant que les territoires et les élevages s'approprient ces travaux, un focus sera fait sur leur utilisation. Ce webinaire sera complété par le témoignage des partenaires : la Fédération des Conservatoires d’Espaces Naturels (FCEN) et les Chambres d’Agriculture expliqueront pourquoi elles ont choisi de participer à ce projet.&nbsp;</p><p class="text-center"><a href="https://idele.clickmeeting.com/webinaire-bovi-biodiv/register" target="_blank" class="button">Cliquer ici pour s'inscrire</a></p><h3>Plus d'informations :</h3><p>Noémie Bataille - <a href="mailto:noemie.bataille@idele.fr">noemie.bataille@idele.fr</a></p><p>&nbsp;</p>
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                            type=""/></item><item><guid isPermaLink="false">Atol\AtolIdeleContenus\Domain\Model\Article\25325</guid><pubDate>Fri, 29 May 2026 00:00:00 +0200</pubDate><title>Découvrez le compte rendu d&#039;activité de l&#039;Institut de l’Élevage 2025</title><link>https://idele.fr/en/detail-article/decouvrez-le-compte-rendu-dactivite-de-linstitut-de-lelevage-2025</link><description><![CDATA[
                            &hellip;
                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            <p>Avec ce compte rendu d’activité 2025, l’Institut de l’Élevage vous propose de découvrir les actions menées aux côtés des éleveurs et de leurs partenaires, au cœur des enjeux techniques, économiques et environnementaux.&nbsp;</p><p>Plongez dans les temps forts qui ont rythmé l’année : projets de recherche, événements, collaborations et initiatives concrètes déployées sur le terrain.&nbsp;</p><p>Nous vous proposons de découvrir un zoom sur chacun de nos départements techniques et une courte vidéo de synthèse.</p><div style="display: flex; align-items: center; gap: 20px;"><div><h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 5px;">Le mot de notre président,</h2><h2 style="font-weight: bold; margin: 0;">Samuel Bulot</h2></div><p><img height="191" src="/fileadmin/_processed_/f/7/csm_Photo_president_0fe37005c0.png" width="196" /></p></div><blockquote><p>&quot;Idele a pour mission d’agréger et de produire des connaissances au services des producteurs et plus généralement des filières.&nbsp;</p><p>Aujourd’hui comme hier, la maîtrise technique reste plus que jamais un moyen pour optimiser les marges et améliorer les conditions de travail.</p><p>Les travaux menés à Idele visent aussi à se projeter à court, moyen et long terme, à ouvrir le champ des possibles en osant les innovations y compris en rupture, car les défis auxquels l’élevage est confronté sont toujours plus nombreux et pressants : renouvellement des générations, optimisation économique dans un contexte incertain, changement climatique et ses impacts directs sur nos systèmes, demandes sociétales, concurrence mondiale, …&nbsp;</p><p>Les défis sont nombreux et 2025 nous a montré, que l’élevage a des atouts majeurs.</p><p>Idele accompagne les éleveurs et les filières pour relever les défis pour un élevage durable, compétitif et résilient.&quot;</p></blockquote><p></p>
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                            &hellip;
                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            <h2>Méthane 2030 : un réseau national inédit pour collecter des données à grande échelle</h2><p class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]">Réduire les émissions de méthane des bovins demande une chose avant tout : des données. <span class="bold">Beaucoup de données.</span></p><p class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]">Pour les obtenir, le programme <span class="bold">Méthane 2030 a constitué un réseau</span> sans précédent, réunissant <span class="bold">fermes expérimentales, stations de recherche, lycées agricoles et élevages privés sur tout le territoire français.</span></p><p class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]"><span class="bold">Cette diversité est une force </span>: elle garantit à la fois la rigueur scientifique des mesures et leur représentativité face à la grande variété des systèmes d'élevage, des races, et des zones climatiques en France.</p><p class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]">Au total, <span class="bold">les émissions de plus de 2 500 animaux sont mesurées via le GreenFeed, complétées par des analyses de lait, de fèces et des capteurs indirects.</span></p><p class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]">Toutes ces données sont centralisées dans un <span class="bold">entrepôt sécurisé, partagé entre l'ensemble des partenaires du programme</span> : chercheurs, instituts techniques, chambres d'agriculture, sélectionneurs et interprofessions.</p><p class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]">Cette <span class="bold">coopération inédite</span> permet de transformer des informations dispersées en un système cohérent et opérationnel.</p><p class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]">L'objectif final est concret :</p><ul><li class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]">mieux comprendre les émissions réelles des élevages bovins en France,</li><li class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]">valoriser les pratiques des éleveurs les moins émetteurs,</li><li class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]">proposer des outils de conseil adaptés à chaque exploitation — sans sacrifier leur viabilité économique.</li></ul><p></p>
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                            &hellip;
                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            <h2 class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]">Méthane entérique chez les ruminants : mécanismes, impacts et mesures d'atténuation&nbsp;avec le programme Méthane 2030</h2><p class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]"><span class="bold">Les ruminants jouent un rôle irremplaçable</span> dans nos systèmes agricoles : capables de valoriser la cellulose des fourrages, <span class="bold">ils produisent lait et viande à partir de ressources non utilisables par l'homme</span>.</p><p class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]">Mais cette digestion particulière génère du <span class="bold">méthane entérique,</span> un gaz à effet de serre au pouvoir réchauffant bien supérieur au CO₂, dont<span class="bold"> la réduction rapide représente un levier climatique majeur.</span></p><p class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]">Face à cet enjeu, <span class="bold">plus de dix ans de recherche</span> ont permis d'identifier des <span class="bold">solutions concrètes pour réduire ces émissions sans compromettre les performances des élevages.</span></p><p class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]">Cette vidéo vous présente comment le <strong>programme Méthane 2030</strong> s'appuie sur ces c<span class="bold">onnaissances scientifiques pour les transformer en outils opérationnels</span> — accessibles aux éleveurs, adaptés aux filières, et au service du climat.</p><p class="font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]"><em>Découvrez les leviers d'action disponibles dès aujourd'hui pour relever ce défi collectif dans cet épisode :</em></p><p></p>
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                            &hellip;
                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            <p>Les EBE moyens des fermes suivies sont stables ou en légère augmentation. Sous l’effet de la hausse des annuités, les revenus disponibles par UMO sont en régression. Le revenu disponible moyen dépasse 35 000 €/ UMO exploitant.</p><p>Les marchés sont en tension et les prix continuent leur progression sur 2024.Le prix moyen du kilo vendu dépasse les 3 €/kg vif. L'augmentation des cours permet de compenser la baisse de productivité par UGB avec des produits BV qui se maintiennent ou qui augmentent suivant les systèmes de production.</p><p>Chez les herbagers avec des femelles finies, le revenu par UMO exploitant progresse et se situe au même niveau que les systèmes maigres autour des 40 000 €/UMO exploitant. Chez les polyculteurs, la hausse du produit bovin viande compense en partie la chute du produit cultures.En conclusion, dans tous les groupes, le revenu disponible moyen 2024 dépasse 35 000 €/UMO exploitant.</p>
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                            &hellip;
                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            <p>Cette synthèse, à destination des éleveurs comme des céréaliers, permet de revenir sur les principaux itinéraires techniques de conduite de la luzerne et du trèfle violet ainsi que sur leurs différents modes de valorisation et de conservation. Elle propose également de faire le point sur les surfaces mobilisées en France pour ces deux cultures en 2021.</p>
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                            &hellip;
                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            <p>Parmi les solutions pour améliorer la qualité des prairies, la correction de la fertilisation minérale et l’apport de fumier restent les valeurs sures. Le sursemis et le semis sous couvert de méteil sont plus exigeants et plus couteux.</p>
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                            &hellip;
                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            <h4>Voir le replay</h4><p></p><p>&nbsp;</p><h4>Consulter le diaporama</h4><p></p>
                        ]]></content:encoded><enclosure
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                            &hellip;
                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            <p>&nbsp;</p><h4>Voir le replay</h4><p></p><p>&nbsp;</p><h4>Consulter le diaporama</h4><p></p>
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                            &hellip;
                        ]]></description><content:encoded><![CDATA[
                            <h4>Voir le replay</h4><p></p><p>&nbsp;</p><h4>Consulter le diaporama</h4><p></p>
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