Comité National des Coproduits Publications
Valorisation des pulpes de betteraves en France
Forces et faiblesses des différents débouchés
Publié le
par
Benoit Rouillé (Institut de l'Elevage)
On recense assez peu d’éléments publics concernant les différents débouchés des pulpes de betteraves et leurs valorisations en France. Parvenir à chiffrer la part que représente chaque débouché, leur évolution récente et prévisible, tout en estimant la valorisation que chacun peut permettre constitue donc un point clé que l’ARTB analyse dans ce document.
Retrouvez l'analyse complète en libre accès ici :
