Collecte de lait de chèvre en baisse, mais bonne dynamique des fabrications (Tendances L&V juin 2024)
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Présent depuis plus de 25 ans sur les parcelles du Pradel, la ferme expérimentale caprine a introduit en 2021 le pâturage du mûrier dans l'alimentation des chèvres dans le cadre du projet APaChe (2021-2024). Pour compléter leur plantation de mûrier le Pradel a ajouté en 2022 1500 m² de mûrier implanté en haute densité. Les chèvres commencent à pâturer le mûrier en juillet (selon la pousse et les conditions climatiques) et le pâturage se prolonge jusqu'en septembre à raison de deux à trois fois par semaine de 9h à 16h. Bien qu'elles en raffolent les chèvres ne mangent pas seulement du mûrier durant cette période leur ration est complétée par du foin ainsi que des concentrés.
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