Projet VALNOR : des vaches normandes en essai expérimental en phase de finition
Le projet VALNOR est centré sur l’optimisation de la valorisation de la viande de vache normande de réforme. Il est copiloté par l’Institut de l’Elevage et l’Interprofession bovine régionale, et financé par le PEI-AGRI de la région Normandie. Il a pour objectif d’optimiser les conditions de…
